減肥食譜2⃣️雜蔬雞肉餅

減肥一定要吃肉，雞肉、牛肉、兔子肉…低脂肪高蛋白，吃飽才有力氣減肥💪
……哈哈哈😄

⚠️如果口感追求很嫩，則需要加5-10克玉米澱粉。我為了減肥更徹底，就沒有加。

⚠️雞大腿肉質更嫩，但是必須去皮去筋。

⚠️鹹淡自己可以調整，建議減肥期間不要吃得太鹹，影響代謝。

用料  

減肥食譜2⃣️雜蔬雞肉餅的做法  

1. 1、主鍋放入50克胡蘿蔔（切段）、4個白蘑菇、3根蘆筍（切段）、5克幹黑木耳（提前泡發）、50克洋葱，設置4秒/速度5，切碎，倒出備用。

2. 2、主鍋放入350克雞胸脯肉（切塊），設置10秒/速度7，絞肉。

3. 3、加入蔬菜碎、50克甜玉米粒、2個蛋清、1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒粉、15克蒸魚豉油（或者生抽）、15克蠔油、10克香油、10克料酒、1/8茶匙白糖，設置2分鐘/反轉速度2.5，上勁。⚠️上好勁的肉餡煎的時候就不會散開。

4. 4、摩飛六圓盤，不需刷油，高火加熱後，舀入肉餡壓平，高火煎好一面後，用硅膠刮刀棒沿邊緣刮一圈後翻面，轉中火蓋上蓋子燜一會兒，再揭開蓋子，直至中間熟透，起鍋。

5. 5、搭配上小番茄和生菜，就是一份美味健康的減肥主食！

6. 6、剩的肉餡裝入保鮮盒冷凍保存。可以用來做其它減肥餐：比如全麥漢堡包中間的肉餅、煮蔬菜丸子湯、蒸蠔油小米辣香菇肉丸……。