減肥第一日清爽晚餐

熱量280千卡左右 高蛋白 低脂肪 低碳水
我做的二人食 一人食可以考慮減半

用料  

減肥第一日清爽晚餐的做法  

1. 將食材備好，雞肉提前解凍

2. 黃瓜擦絲備用

3. 雞胸肉用胡椒粉、花椒粉、蠔油、生抽醃製

4. 芹菜洗好切絲備用

5. 隔水蒸雞肉，保留雞肉的鮮嫩口感

6. 熱水焯芹菜，放些鹽保持菜的綠色

7. 焯菜水煮魔芋去除鹼味

8. 煮魔芋同時切好蒜末和葱末

9. 將食材放入拌盆中，加入生抽、蠔油、陳醋攪拌即食。

小貼士

1.蒸雞肉可能會有油分，可以把蒸好的雞肉放入水中涮一下，畢竟減肥晚餐還是儘量少些油為宜。
2.魔芋煮好後放入冷水中可以保持口感。
3.拌菜前把食材瀝乾水分更易入味。