韓國中餐大廚李連福的韓式炸醬麪

韓綜“在當地吃得開”中國篇中，韓國中餐大廚李連福做的韓式炸醬麪。

用料  

韓國中餐大廚李連福的韓式炸醬麪的做法  

1. 材料

2. 醬料要備齊

3. 豬肉最好是切丁。

4. 翠玉瓜，洋葱，蝦，澱粉勾芡。

5. 如視頻順序煮醬料。

6. 然後煮麪，具節目裏説，面煮開後過一下冷水再煮一下，口感更佳。我沒做，你們可以試試。

7. 把煮好的醬料淋在麪條上，然後加上黃瓜絲在上面即可完成。(我沒買黃瓜，所以放了點黃蘿蔔替代了。)

小貼士

我是看視頻學習的，因為是第一次做，所以以上材料的份量都是自己大概放的。由於自己用了個小鍋做，材料都只放了一半，做出來的醬汁少了點，但味道還可以接受，以後會再多做幾遍，摸索到最好吃的配比時，再跟大家分享。暫時，大家先按視頻的去做吧。