用料 烏雞 一隻 糯米 120克 紅棗 四顆 人蔘 一根或適量 栗子 五顆 姜 兩片 大葱 兩小段 蜜棗（可選） 一顆 黨蔘（可選） 兩三根 沙蔘（可選） 兩三根 韓式人蔘雞湯（烏雞版）的做法 正宗的韓式人蔘雞湯都是用童子雞的，我沒買到，看到最小的是烏雞就嘗試下吧，還比較補，哈哈。家裏只有參片，怕不夠味所以加了黨蔘沙蔘。 所有材料洗乾淨，糯米最好提前泡兩小時。糯米還有其它材料的一半塞到雞裏面，然後用牙籤或竹籤把開口封住。 把剩下的材料和雞一起放鍋裏，加水沒過雞，大火燒開10分鐘，撇去浮末，轉中小火燉一個半小時 加入鹽，去掉固定的竹籤，開動吧！^_^
