萬能小菜,可以醬洋葱,黃瓜,蘿蔔,大蒜 用料 A.洋葱 小的6,8個,大的就5,6個 辣椒 4個 大蒜 6瓣 B.醬汁 醬油 2杯(1杯大約230毫升) 醋 1杯 料酒 1杯 清酒(或者韓國燒酒) 1杯 白糖 1杯半 洋葱醬菜,韓國醬菜的做法 洋葱去皮,切小塊,辣椒切小段 再幾瓣大蒜。都放入乾淨的玻璃器皿裏 把配料裏的B全部倒入鍋裏,燒開,冷卻。 醬汁冷卻後,倒入洋葱裏 蓋上密封蓋,放入冰箱冷藏,3-5天后可以吃了。