牛尾肉湯味道很濃郁，清爽的蘿蔔又融進了肉汁的香氣，紅棗補氣血，一道濃湯，一碗飯，一碟泡菜，你的晚飯就是它啦！
用料
| 牛尾 | 幾塊 |
| 白蘿蔔 | 半段 |
| 紅棗 | 2-3顆 |
| 香葱 | 若干 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 鹽 | 若干克 |
| 白胡椒 | 若干克 |
| 蒜 | 半頭 |
| 姜 | 若干片 |
經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法
牛尾買回來冷水浸泡半小時，讓血水浸出
![經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第2張]( "經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第2張")
浸泡血水時可以準備輔料，香葱，蘿蔔切中等塊大小，4釐米左右吧；紅棗幾個，姜幾片，蒜多一些，牛尾多蒜就多些，視情況而定啦……
![經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第3張]( "經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋煮牛尾，水開後開始撇浮沫，直至水乾淨剩白色泡沫為止，這個過程差不多有幾分鐘
![經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第4張]( "經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第4張")
放入姜蒜，料酒，小火煮至1小時後放入蘿蔔和紅棗，繼續煮，兩小時後，牛尾很爛啦，放鹽和胡椒粉少許
![經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第5張]( "經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第5張")
最後撒上香葱，香噴噴額
![經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第6張]( "經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）的做法步驟圖 第6張")
