【寶寶輔食】南瓜蛋黃小餅，10M+

今天介紹一款特別鬆軟的小餅，很適合給寶寶主食加餐，同時寶寶很輕鬆就可以拿在手裏，做為手指食物也是非常適合。

南瓜富含多糖類物質和大量的果膠，搭配蛋黃、蝦皮粉有潤滑腸道、增加機體免疫力的功效。

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用料  

【寶寶輔食】南瓜蛋黃小餅，10M+的做法  

1. 準備食材：南瓜、麪粉、蛋黃 1 個、蝦皮粉 適量

2. 南瓜去皮去瓤，切成小塊；

3. 切好的南瓜塊放入蒸鍋，蒸15分鐘，蒸至軟爛；

4. 蒸好的南瓜連同南瓜汁一同倒入攪拌機，攪拌成細膩的南瓜泥；

5. 南瓜泥中放入蛋黃，攪拌均勻；

6. 篩入低筋麪粉，加的麪粉量要由麪糊的狀態決定，攪拌後的狀態是呈粘稠的流動狀哦。

7. 南瓜麪糊中加入蝦皮粉，攪拌均勻；

8. 看，攪拌好的麪糊呈呈粘稠的流質狀；

9. 起鍋開小火，刷上一層薄薄的油，舀入一勺麪糊，攤平塑型，待表面出現大泡泡時翻面；
   
   PS：這款小餅含麪粉量不多，所以特別鬆軟，一定要記得全程用小火加熱，小火、小火、小火~~~

10. 翻面後繼續小火加熱，煎熟即可；

11. 南瓜蛋黃小餅 get ✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~

12. 營養搭配：南瓜蛋黃小餅+白蘿蔔香梨泥

13. 營養搭配：南瓜蛋黃小餅+白蘿蔔香梨泥

小貼士

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