作為一個山東人，給寶寶做的輔食中當然少不了小饅頭啦！加了板栗薯和奶粉的小饅頭真的好香，兩個娃娃一人吃了10個！
用料
| 麪粉 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 板栗薯泥 | 80克 |
| 水 | 50克（根據紅薯含水量調整） |
| 奶粉 | 5克 |
| 水 | 5克（用來溶解酵母） |
龍鳳胎寶寶花樣輔食｜板栗薯小饅頭的做法
紅薯去皮，蒸熟，放入料理機，加50克水打成細膩紅薯泥。也可用勺子按壓成泥，把水揉麪的時候加進去。
2克酵母放入5克水中溶解。麪粉，紅薯泥，酵母水，奶粉，放入盆中攪拌之後開始揉麪。揉到三光，發酵到兩三倍大小。
發好的麪糰取出來再揉麪排氣，擀成有一點厚度的麪皮，用模具弄出卡通饅頭。
放入蒸籠中二次發酵，等饅頭長胖以後，冷水上鍋蒸，上氣後蒸10分鐘。
小貼士
蒸好不要馬上掀開鍋蓋，會導致饅頭回縮。等幾分鐘後再打開哦！
