自創必勝客意麪醬

為喜歡吃必勝客意麪的家人，經過多次嘗試終於做出了這款意醬

用料  

自創必勝客意麪醬的做法  

1. 1、將黃油50克黃油放入鍋中，將半斤牛肉放入油鍋炒變色後依次加入料酒、白胡椒粉、鹽

2. 炒好後的盛出待用

3. 西紅柿去皮

4. 去皮西紅柿一切兩半，然後切成薄片，這樣炒的時候會比較容易熟

5. 洋葱、香芹，大蒜切沫待用

6. 鍋裏放入適量色拉油，待油温升至60度左右放入西紅柿炒

7. 炒至西紅柿開鍋出現氣泡

8. 加入炒熟的牛肉餡

9. 依次加入洋葱、香芹、蒜末

10. 加入黑胡椒碎、羅勒葉

11. 開鍋10分鐘左右加入3茶勺白糖、番茄醬、鹽後根據自己口味調整好口味後調中火燉二十分鐘左右，這期間還要時不時翻一下防止糊鍋底

12. 美味麪醬美美噠做好了，接着就是煮麪，我這次做的是六人份意醬，如果人少材料適量減半就可以

小貼士

材料可以按照上面準備，調味料放多少可以根據自己口味放，我個人比較喜歡多放西紅柿少放番茄醬感覺這樣比較健康，如果喜歡顏色重的可以多加番茄醬，顏色會比較好看，牛肉餡一定要炒熟，醬料燉的時間稍微久一點味道就比較濃