用料
黃油 | 1塊 |
千島醬 | 2勺 |
西紅柿 | 1個 |
圓葱 | 若干 |
大蒜 | 1-2瓣 |
黑胡椒 | 1勺 |
將預計所食用量意麪倒入容器中,放入開水,浸泡1-2小時,上面蓋蓋子!很多朋友説意大利麪煮不柔軟,這個方法使用後,水煮兩個開就軟了,而且有彈性!!
西紅柿切塊,蒜瓣,圓葱剁碎備用。
炒勺加熱後,放入黃油化開,油熱後,加入圓葱蒜末爆香!一定要將蒜末炒出香味,然後加入西紅柿,炒出汁液,在加入千島醬,番茄醬,意大利醬,鹽,適量糖都可以加入。注意不要糊底。可以噴少量水,不要加太多。
這個時候醬料做好了,可以將煮好的意麪倒入鍋內一起翻炒也可以,盛出來淋上做好的醬汁!!記得要放入黑胡椒醬或者最後撒黑胡椒粒!!我家裏黑胡椒醬沒有,用黑胡椒顆粒代替!!味道會更辣一些。