超easy，肉醬意麪，不用再帶熊孩子去必勝客啦哈

用料  

超easy，肉醬意麪，不用再帶熊孩子去必勝客啦哈的做法  

1. 1.食材如上，意麪尚未抓出兩小把哈…
   2.一炒鍋用來做肉醬，一小鍋用來煮意麪
   

2. 1.小鍋：加水燒開，放入意麪過一分鐘轉中小火，至少一刻鐘，會有“泡發”了的感覺，見圖7
   2.意麪做上後再準備肉醬完全來得及，如圖洋葱番茄切丁備用

3. 炒鍋：熱鍋少許食用油，加入洋葱丁翻炒出香

4. 加入肉餡，少許鹽繼續翻炒，待洋葱變色

5. 加入番茄丁，繼續翻炒待番茄出汁，見下圖

6. 此時可加入番茄醬，調整肉醬口味，我還喜歡這個階段撒上一小撮白砂糖…然後就等着意麪熟透即可…

7. 意麪煮開後，用漏勺撈回炒鍋與肉醬充分混合

8. 依據口味輕重，可再度加入番茄醬，我們家吃的多，番茄醬前後兩次得加個五勺起，哈哈哈

9. 成品nice，自此肉餡成了家裏常備…