食美粥-孕婦寶寶粥系列|“菠菜豬肝粥”寶寶營養早餐粥 寶寶輔食食譜

菠菜豬肝是公認的補鐵養血的食材搭配，菠菜對寶寶的生長髮育有很好的幫助。此粥長期吃對寶寶的眼睛有好處。
PS：菠菜和豬肝切的大小和寶寶年紀大小成正比，寶寶越小越碎。

用料  

食美粥-孕婦寶寶粥系列|“菠菜豬肝粥”寶寶營養早餐粥 寶寶輔食食譜的做法  

1. 先將菠菜清洗乾淨然後倒入燒開的滾水中燙10秒去除草酸，撈起，切小段（寶寶越小切的月小）
   豬肝洗三次，再去除血水，切薄片，用料酒去腥醃製10分鐘。
   薑片切絲

2. 將大米洗淨在清水浸泡30分鐘。
   砂鍋中放入1300ml清水，大火燒開。
   然後把泡好的大米還有薑絲放入鍋中大火煮開。轉小火熬煮30分鐘。

3. 放入醃製好的豬肝繼續熬煮10分鐘。
   再放入菠菜和適量的鹽熬煮5分鐘。不時的用勺子攪動鍋內食材，防止糊鍋。

小貼士

好粥是熬出來的