快手肉食主義炒麪

炒麪裏面提及到的配料，火腿腸 雞毛菜等可以根據自己的口味添加，肉食多放肉，素食也可加入豆芽菜，胡蘿蔔等。

用料  

快手肉食主義炒麪的做法  

1. 老抽，生抽，蠔油，鹽，辣油放入碗中加少量熱水衝兑攪拌放涼待用
   

2. 雞蛋入鍋炒熟盛出待用

3. 雞胸肉、洋葱切絲，火腿腸、香腸切片，熟雞蛋切碎，香葱切段待用
   

4. 鍋內加水，麪條煮至8分熟。撈出放入冰水，控幹待用

5. 鍋內加油，油微熱加入香腸，火腿腸，雞絲，香葱煸炒至七八分熟。

6. 加入控乾的麪條，煸炒

7. 加入雞毛菜

8. 加入調製的醬料，炒至上色

9. 完成