胖子愛吃粉絲,也愛吃各種蔬菜,嘗試多種搭配在一起,太合胖子的口味了。可當飯也可當菜。 用料 雞蛋 2個 紅蘿蔔 1根 西葫蘆 1個 豆芽 1把 粉絲 1把 素食主義的做法 西葫蘆,紅蘿蔔刨絲,豆芽是買回來過水煮熟放冰箱結冰,拿出來解凍的,口感比新鮮要脆的多。 紅薯粉絲冷水泡過 雞蛋2個打散 鍋裏油熱下雞蛋液 然後下三種蔬菜一起翻炒 炒一會出很多水 剛好放粉絲 一起翻炒,加鹽,生抽,雞精調味即可 出鍋。