吃了一次就忘不了的黃瓜面

這是大學的時候到舍友瑛兒家，她媽媽做給我吃的，十年前的味道還是念念不忘，創建個菜譜記錄一下。

用料  

吃了一次就忘不了的黃瓜面的做法  

1. 黃瓜切片，放一些白糖防止氧化。蒜末、薑末、辣椒麪、鹽放到黃瓜上面，燒些熱油，潑到最上面，然後趁熱倒生抽和醋。

2. 豆腐切成薄一些的長條片，撒一些鹽，放到平底鍋裏小火煎到兩面金黃，盛出。

3. 麪條煮熟把潑好的黃瓜和煎好的豆腐和麪條拌好，開吃！

小貼士

特別適合夏天沒有胃口的時候來一碗，清爽好吃！