造型饅頭‖龍貓造型荷葉餅刈包

加入黑芝麻粉的totoro可愛來襲❤️

用料  

造型饅頭‖龍貓造型荷葉餅刈包的做法  

1. 40克白色麪糰加入黑芝麻粉和一點點竹炭粉揉勻(35可做主體，5克做耳朵)

2. 滾圓排氣

3. 擀成橢圓形刷油

4. 對摺，5克麪糰切兩個三角形做耳朵

5. 在白色麪糰扣一個橢圓形對半切

6. 黏貼主體上作為肚子

7. 貼上眼睛和鼻子

8. 黑色麪糰搓線作為鬍鬚

9. 肚子上的花紋

10. 腦頂貼一片葉子

11. 肚子上貼小花

12. 發酵至1.5倍大，熱水上鍋蒸12分鐘燜3分鐘揭蓋

小貼士

夏季炎熱做好的配件要及時放冰箱冷藏延緩其發酵，空調房製作時要注意麪糰的保濕以防乾裂