奶油饅頭（新手第一次也可以成功）

麪食對於一個南方菇娘來説是張白紙
對於美食愛好者是一次突破
👍👍👍

用料  

奶油饅頭（新手第一次也可以成功）的做法  

1. 把純牛奶隔水加熱放入酵母粉融化，靜放。

2. 麪粉放入一個無油無水的容器加入細砂糖，加入温牛奶用筷子攪拌，然後不管用什麼辦法把麪粉揉成光滑的麪糰（對於從來沒做過麪食的妹子第一次揉可能有點吃力😂）

3. 光滑細膩的麪糰，搓成條狀切成小塊（我這個量切了12個）

4. 放入蒸鍋刷一層食用油（也可以墊饅頭紙）夏天放涼水，冬天放温水，放置饅頭髮至1.5倍，可開大火蒸至上汽轉中火🔥蒸十分鐘左右，關火兩分鐘。

5. 第一次做也很成功66666

小貼士

發酵根據實物來沒有具體的時間。