用料 羊肉 克 麪粉 克 葱 根 蠔油 勺 花椒 粒 鹽 克 生抽 勺 大葱 根 羊肉西芹餃子的做法 肉餡:羊肉剁碎+花椒大料水+耗油+十三香+鹽+香油量一定多封油+生抽沿一個方向攪拌 加入西芹大葱 攪拌均勻 多煮會,西芹不易熟 小貼士大料水分次倒入去腥做出來的餃子不柴不羶