二姨從天津來蘇州玩兒,好好的學習天津本土大餃子的機會，絕對的不能錯過。
用料
| 豬肉 | 250克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 水 | 克 |
| 蝦仁 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 雞精 | 勺 |
| 花生油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 麻油 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 麪粉 | 克 |
| 白糖 | 克 |
天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法
補充步驟1
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第2張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第2張")
肉餡跟半根剁碎的大葱放一起
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第3張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第3張")
炒四個雞蛋跟小半碗蝦仁
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第4張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第4張")
倒入
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第5張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第5張")
泡發的木耳剁碎跟其他材料放到一起
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第6張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第6張")
加入適量生抽
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第7張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第7張")
料酒適量
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第8張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第8張")
紅燒醬油上色 少許
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第9張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第9張")
加鹽 加糖
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第10張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第10張")
順一個方向攪拌上勁兒 加入適量清水
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第11張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第11張")
拌好以後的狀態
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第12張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第12張")
和餃子面 麪粉水適量 醒發10分鐘左右 擀皮兒 包餃子嘍！
![天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第13張]( "天津二姨肉三鮮餃子🥟的做法步驟圖 第13張")
小貼士
1.調味最後放一點點白糖
2.麪皮之間要撒些麪粉防止粘連
