用料
| 大米 | 150g |
| 廣東臘腸 | 2根 |
| 新鮮香菇 | 3朵 |
| 胡蘿蔔🥕 | 1/3根 |
| 毛豆或豌豆 | 50克 |
| 土豆 | 1小個 |
| 生抽 | 15g（一湯匙） |
| 蠔油 | 15g |
| 芝麻油 | 10g |
| 老酒 | 5g |
| 老抽 | 5g（可省略） |
| 白胡椒粉 | 3克 |
把所有食材切成丁，大米洗淨，放置30分鐘
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第2張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第2張")
把除了生米以外的食材倒入主鍋，加入所有調味品，5分鐘/Varoma/反轉小勺，翻炒
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第3張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第3張")
加入生米
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第4張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第4張")
20秒鐘/反轉速度2，攪拌一下
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第5張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第5張")
蒸盤鋪上烘焙紙，把攪拌好的食材平鋪在上面，主鍋加600g熱水，設定40分鐘/Varoma/速度小勺，蒸煮
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第6張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第6張")
蒸好的煲仔飯，我沒有放老抽。喜歡顏色深一點的朋友，按食材表添加老抽
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第7張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第7張")
色香味俱全的煲仔飯做好了
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第8張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第8張")
我搭配的晚餐·懶人煲仔飯&蛤蜊蒸蛋羹
![懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第9張]( "懶人雜蔬臘腸煲仔飯的做法步驟圖 第9張")
小貼士
煲仔飯搭配的食材可以根據個人喜好調整，比如加雞蛋、牛肉、豌豆、玉米等
