用料
大米 | 適量 |
廣味香腸 | 適量 |
各種蔬菜 | 適量 |
幹香菇 | 適量 |
老抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
什錦蔬菜懶人飯的做法
1、大米淘洗乾淨放電飯煲裏浸泡,水和平時蒸米飯一樣多 。
2、各種蔬菜切丁,最好用出水少的,蔬菜根據自己喜好放,喜歡什麼放什麼,我把黃瓜心都削掉了,用幹香菇泡發的香,廣味香腸必須放,放了才香。(幹黃花菜放裏面也好吃,家裏沒有了)
3、鍋裏放少量油燒熱,把所有菜丁和香腸丁倒入鍋裏翻炒2分鐘加入少量的鹽,適量老抽,翻炒均勻。不喜歡顏色深的也可以不放老抽,老公是北方人,什麼都喜歡吃醬色的。
老抽翻炒均勻
4、翻炒均勻的菜倒入電飯煲攪拌均勻,開啟蒸飯模式,我喜歡用柴火飯模式。
柴火飯模式
5、蒸好後不要開蓋,燜十五分鐘然後開吃,做個湯就可以了,專治不愛吃菜的孩子。真滴真滴很好吃,每次都吃多。
成品