扁豆炒牛肉

用料  

扁豆炒牛肉的做法  

1. 扁豆切絲。

2. 牛肉切片，加生抽，老抽，料酒，雞精，食鹽醃製十分鐘。

3. 小火爆香乾辣椒，花椒，之後加入葱蒜。

4. 小火炒熟牛肉。

5. 加入扁豆大火翻炒。

6. 點幾滴香油出鍋。