牛肉
最好的搭檔是小米椒
最好的調味是黃酒
有了它們，我終於從學徒升級為美廚娘
用料
| 牛肉 | 隨意 |
| 香菇 | 三四朵 |
| 小米椒 | 四五根 |
| 白菜 | 五六片 |
| 大蒜 | 兩瓣 |
| 油鹽醬油酒 | 隨便抖一抖 |
| 各種面 | 一人份 |
欲罷不能的牛肉炒麪的做法
最近買的蕎麥麪，其他也行，煮至剛剛可以吃的程度，放入冷水中浸泡，然後瀝出
![欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第2張]( "欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第2張")
切好牛肉放一旁醃製，切好小米椒大蒜和香菇杆
![欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第3張]( "欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第3張")
香菇和打火鍋剩下的豆腐泡切好
![欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第4張]( "欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第4張")
白菜切好
![欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第5張]( "欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第5張")
過程圖不好拍，
下油，大蒜，小米椒，香菇梗翻炒香
下香菇繼續炒至肉熟
然後是其他白菜等
中間加調料和黃酒
最後下面翻炒
出鍋![欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第6張]( "欲罷不能的牛肉炒麪的做法步驟圖 第6張")
小貼士
牛肉醃好之後不會老
