超簡單好吃的咖喱炒飯

以前都是做咖喱飯，這次忽然想做咖喱炒飯試試，沒想到超好吃～以下菜譜是一人份，超級簡單，基本一直都在攪攪攪～咖喱味道濃郁，連鹽都不用放～

用料  

超簡單好吃的咖喱炒飯的做法  

1. 起鍋燒油（多加點油，炒飯比較吃油），加入胡蘿蔔丁翻炒

2. 直接打個雞蛋，攪合碎

3. 雞蛋差不多凝固，加青椒，攪合均勻

4. 關火！  加入米飯，和切成小塊的咖喱（比較容易化開），然後就努力搗碎吧！

5. 搗碎米飯後開火，這時咖喱還沒化開，沒關係的，繼續小火攪合

6. 攪合久了會變成成迷人的黃色，這時加入葱花和少許味精，不喜歡的可以不加，攪拌均勻就可以出鍋啦！

小貼士

1.一定要多放油，這樣才香，不糊鍋
2. 炒飯絕祕訣！！！關火加米飯！以前總是開火加米飯，但發現還沒搗碎就糊鍋了，這樣絕對不會糊鍋！
3.咖喱塊切小塊，比較容易化開
4.葱花最後放，效果超棒！解膩，又有迷人的效果，形容不出來，一定要試試！