自制芋圓（味道和某仙一樣好）

用料  

自制芋圓（味道和某仙一樣好）的做法  

1. 紫薯，紅薯，山藥（芋頭沒買到用鐵棍山藥代替）切片，不要切太大。

2. 冷水上鍋，等上汽後再中火蒸15-20分鐘，燜五分鐘。

3. 把紫薯搗碎，其他兩種食材先用保鮮膜蓋起來以防水分丟失。

4. 趁熱加入木薯粉，少量多次加入，拌勻，然後揉至麪糰光滑。

5. 分別把紅薯和山藥也加入木薯粉揉好，蓋上保鮮膜。

6. 將揉好的麪糰搓成條狀，用小刀切成小粒，放入裝木薯粉的大碗裏抖動，讓小顆粒表面均勻粘上木薯粉。

7. 水開後放入芋圓等五分鐘左右芋圓浮起來，撈出放在涼開水裏（冰水更好），讓芋圓Q彈。

8. 放入牛奶，紅豆，綠豆，布丁和糖，煉乳，就可以開吃了，小朋友非常愛吃，以後不用去外面買了。