覺得加些東西會更有營養，於是看到了冰箱裏的一坨紫甘藍（紫包菜）
用料
| 麪粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 葱花 | 適量 |
| 紫甘藍 | 幾片 |
| 食用油 | 適量 |
麪糊餅的做法
根據家裏吃多少來放麪粉，一顆雞蛋，放少許鹽、雞精、自己平時炒菜的調料（建議用大一點的碗，要不然不好拌勻）
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第2張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第2張")
一些葱花，紫甘藍切絲，想要餅更軟就切細一些
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第3張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第3張")
放入麪碗，加水拌勻
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第4張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第4張")
家裏沒有平底鍋，就用平時的炒菜鍋，只要不粘鍋就行了😊
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第5張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第5張")
油熱加入麪糊，鋪勻
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第6張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第6張")
樣子有點醜🌚，晃動鍋身，使麪餅不粘鍋
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第7張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第7張")
翻身就是這個樣子，有點慘不忍睹🙈
記得這時要小火了![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第8張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第8張")
多翻動幾次出鍋就是這個樣子
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第9張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第9張")
![麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第10張]( "麪糊餅的做法步驟圖，麪糊餅怎麼做好吃 第10張")
小貼士
碗一定要大一些，要不然不好拌開
不喜歡紫甘藍可以加一些胡蘿蔔，西蘭花，火腿等都是可以的😊
做出來的餅沒有紫甘藍的生味反而很有嚼頭呢
