又到了吃槐花的季節,美麗飄香的槐花做成餅,大人孩子都愛吃。 用料 槐花 適量 雞蛋 適量 香油 適量 小麥粉 適量 玉米粉 適量 小米粉 適量 黃豆粉 適量 五香粉 適量 雜糧槐花餅的做法 槐花用鹽水泡5-10分鐘,洗淨,控幹水分。 加入雞蛋、鹽、五香粉、香油攪拌幾下。 加入適量的小米粉、黃豆粉、玉米粉、小麥粉攪拌均勻。 電餅鐺熱鍋刷油,放入攪拌好的槐花,分成大小合適的(為了讓孩子更喜歡,我拿煎雞蛋的模具輔助的)。 煎至兩面金黃。 出鍋。