用料
韭菜 | 一把 |
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 3勺 |
鹽 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
開水 | 適量 |
油 | 適量 |
不揉麪不擀麪的韭菜盒子的做法
鹽加入麪粉用開水燙麪,燙麪粘手倒入些油揉成麪糰醒發20分鐘
韭菜,粉條切碎,加入炒熟的雞蛋,放鹽,十三香,蠔油調味
麪糰分成小劑子,用手壓扁,加入餡料,壓平,鍋內不用放油慢慢煎至兩面金黃即可。
小貼士
麪糰加入少許油不粘手,放入鍋內經常反面,避免煎煎,調味品,內餡兒可以根據自己喜歡口味添加。
用料
韭菜 | 一把 |
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 3勺 |
鹽 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
開水 | 適量 |
油 | 適量 |
不揉麪不擀麪的韭菜盒子的做法
鹽加入麪粉用開水燙麪,燙麪粘手倒入些油揉成麪糰醒發20分鐘
韭菜,粉條切碎,加入炒熟的雞蛋,放鹽,十三香,蠔油調味
麪糰分成小劑子,用手壓扁,加入餡料,壓平,鍋內不用放油慢慢煎至兩面金黃即可。
小貼士
麪糰加入少許油不粘手,放入鍋內經常反面,避免煎煎,調味品,內餡兒可以根據自己喜歡口味添加。