家有半大小子😅愛吃媽媽做的美食,每次吃完都會來上讓我肝兒顫的一句:“老闆~再來一碗…”
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這種折法成品層多,層層分明,麻醬的香和紅糖的甜層層滲透到餅裏,好吃到灰起來🧚♀️
用料
普通麪粉 | 500g |
熱水 | 360克(麪粉吸水量不同,酌情增減) |
紅糖 | 按需 |
芝麻醬 | 每次差不多一瓶450g |
層多味兒厚的麻醬糖餅的做法
熱水慢慢倒入面中,攪拌成絮狀再用手活成團
活成團的面加蓋醒半個小時,然後取適量大小擀成長方形面片
抹上稀好的麻醬
麻醬抹勻撒紅糖
撒紅糖後切六刀
如圖所示
按視頻手法依次折起來
然後擀成圓餅或者長方形都行,鍋中倒少許食用油
烙至兩面熟出鍋
切塊就趁熱吃吧😋小心燙到後腦勺😂
小貼士
麻醬和紅糖多放點哈🥰