時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 原味手抓餅 | 5張 |
| 肉末 | 200g |
| 洋葱末 | 40g |
| 小葱 | 根據口味添加 |
| 鮮香菇 | 4朵 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 餡料調味 | |
| 生抽 | 15g |
| 蠔油 | 7g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 香油 | 1大勺 |
| 料酒 | 10g |
| 老抽 | 7g |
多汁千層肉餅的做法
豬肉餡加入洋葱碎、小葱、香菇碎，以及餡料調味攪拌均勻。
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熱鍋不放油，直接放入餡料炒熟。
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炒好的餡料放在手抓餅餅皮上，然後把餅皮切一刀。順時針方向摺疊起來，捏緊。
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熱鍋燒油放入做好的餅子，點綴芝麻，中小火煎至熟透為止即可。
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小貼士
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