比較簡單的版本，容易操作 用料 酒釀 150g 麪粉 250g 紫薯泥 適量 蛋黃液 適量 黑芝麻 適量 紫薯酒釀餅的做法 將上述材料混合成麪糰，揉勻後放一邊發酵 發酵完成之後，再將麪糰按揉幾分鐘，之後分成小劑子，包入紫薯泥（也可以換成喜歡的餡兒），製成餅胚，再醒15分鐘 烤箱預熱180度，將蛋黃液刷上，再撒上適量黑芝麻 烤箱180度，15分鐘即可 小貼士1.圖是上次的，忘記刷蛋黃液了，所以烤完白白的，不影響味道。這次用了低粉，也還行2.烤箱型號不同，大家可以適當調整
