紫薯燕麥麩皮餅（無添加）

無蛋無油天然養身素食餅

用料  

紫薯燕麥麩皮餅（無添加）的做法  

1. 2只紫薯蒸熟透放在盆裏砸碎

2. 燕麥加半碗牛奶和剛才的紫薯一起放在蒸鍋上蒸熟

3. 把剛才蒸熟的燕麥加入到雜碎的紫薯裏，先加入半碗麩皮，麩皮這裏充當麪粉的角色，所以按平時做饅頭的步驟一樣

4. 加入脱脂牛奶各種攪拌，盡情的攪拌吧！如果想口感更好可以加全脂牛奶或豆漿或其他你想加的有水分的東西

5. 攪拌均勻之後洗乾淨手然後各種按壓吧！這裏是為了讓材料更加貼合。過程中不斷添加麩皮直至不粘手！

6. 然後捏成餅狀。這裏很隨意，愛捏什麼捏什麼。完成啦！就是這麼簡單！

小貼士

很多人可能不知道麩皮是什麼。簡單的説它是小麥燕麥等穀物產品的表皮層，更健康更營養，很好的促進腸道的蠕動。對降血壓什麼的也很有用。更多效果可以去度娘下噢～
淘寶店鋪：如花愛美麗。我的麩皮來源於她家。如果你們那邊菜場有售也一樣，確保沒有參加劣質穀物就好。因為好的麩皮打開就有一股穀物的香氣。
我這裏用的全都是純天然的東西，連酵母麪粉都沒加，口感沒有其他餅阿包子阿饅頭那麼好，但是我極愛吃燕麥之類的粗糧，所以覺得吃起來還不錯。這樣可以做出10幾個餅。放在冰箱裏做早飯或者點心都不錯。