豬油渣香菇青菜包子

用料  

豬油渣香菇青菜包子的做法  

1. 麪粉加酵母室温發酵，和一般做包子一樣面要軟和點。

2. 製作餡～青菜洗淨焯水剁碎擠出多餘水分，香菇泡軟切小粒，加豬油渣、鹽、芝麻油、雞精調味。

3. 發好的面排氣，擀成劑子，然後包餡料做成生胚。二次醒發直至輕盈，就可以蒸啦。

4. 水開上鍋，大火蒸15分鐘關火，等待5 分鐘開鍋就可以吃啦。