孜然牛肉包

一家人都愛孜然味
孜然牛肉味的包子
真的一口氣可以吃三個

用料  

孜然牛肉包的做法  

1. 洋葱加胡蘿蔔3秒速度6切丁，加入60-70克油，5分鐘 120度 速度1 爆香。

2. 盛出備用。

3. 牛肉切3*3cm大小，加入主鍋7-8秒速度6，打成肉碎，豬肉也一樣。

4. 倒入上速所有餡料，20秒 反轉速度2，攪拌。

5. 加入冷卻了的剛才爆香過的洋葱和胡蘿蔔，20秒反轉速度2攪拌。

6. 做好啦，生的聞起來就很香了。放冰箱冷藏

7. 小美饅頭食譜，35克一個小劑子，擀開包餡料，再發酵一會，鍋中加水25分鐘， v，速度1，把包子蒸熟。

8. 這個量可以做兩鍋500克的麪粉量，如果做的少請把量減半。