煲仔飯

每次做飯都是隨心情吃到突然覺悟了之前做不出的做法就記錄材料：大米，雞中翅，臘腸，上海青，蒜，姜，芝麻調料：奧爾良粉，南乳，蠔油，生抽，白糖，花生油步驟：醃雞翅，泡米，備料煲飯，沿邊燒用料大米三分之二杯皇上皇臘腸半根上海青2顆雞中翅8個蒜...

舌尖上的宿舍除了泡麪還有各種自創美食。買了個迷你電飯煲，伙食瞬間改善。（≧∇≦）用料老乾媽辣椒油1-2勺土豆一顆香菇幾顆大米一人份鹽1/3勺老乾媽版煲仔飯的做法大米，香菇，土豆洗淨後，將大米香菇浸泡半小時，土豆切丁備用，香...

在淘寶買的一人份砂鍋到啦～手癢癢做了個煲仔飯～用料砂鍋一人份的，很小～豬肉卷200克蒜瓣三瓣尖椒三個仙都鴨爪（淘寶有賣，別家的也行）一個生菜四片料酒一勺（平時喝湯的調羹大小）魚露（或生抽）兩勺鹽適量麻油少量木子蒜香寶（或者老幹...

用料煮熟的飯一碗香腸嫩生薑藕胡蘿蔔豆苗西蘭花葱花胡椒粉中式薑絲煲仔飯的做法藕胡蘿蔔西蘭花葱花處理趕緊切好嫩姜切絲香腸切片熱鍋炒香腸不用放油炒一分鐘放薑絲炒幾秒即可倒入準備好的熟米飯裏拌勻砂鍋放油燒熱倒...

一般的煲仔飯都是香腸，其實個人覺得油膩油悶。自創了土豆煲仔，媽媽再也不用擔心我吃不飽了！這個煲仔飯有土豆的原香，還有豐富的營養。推薦！用料山藥100g土豆一個胡蘿蔔小段豌豆一把生抽少許老抽少許葱花適量豆豉適量鹽適量...

一碗撲倒男神/女神的臘味煲仔飯人家説，一個人愛你的表現就是，給你買吃的。再高級一點的真愛呢，給你做吃的。我有個朋友講過一個段子：她表弟惹女朋友生氣了，十八般武藝耍完，各種花招用盡，對方也不回頭。絕望中他祭出最後一招，...

煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，故稱煲仔飯。——摘自百度百科其實跟韓國的石鍋飯同類，只是我們用砂鍋韓國人用石鍋，還有石鍋飯先把飯煮好了放入，而砂鍋是在鍋裏面煮，都是以鍋底的吱吱聲和做...

用料大米半杯腐竹兩根肉適量辣椒一個蠔油1勺生抽1勺醬油適量鹽偏鹹點蔬菜適量腐竹煲仔飯的做法腐竹掰成入口合適的大小，用水泡軟。大米泡一個小時。用的辣椒炒肉的方法。把肉和辣椒炒好，把腐竹倒進去，繼續翻炒。耗油、生...

臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，十二月叫臘月，如此，讓我們來一道應景美食如何？臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成而得名。早在周朝已有關於“肉脯”和“臘味”的記載。廣式臘味是經歷...

其實除了砂鍋很萌，對我來説，其他唯一的萌點大概是在飯裏還加入了香芋丁。香芋絕對是豐富口感和層次的不二神物，作為一個最愛香芋星人，或者説不定時吃香芋就要死星人，或者是天天讓我吃香芋都不會膩星人來説，加入了它，什麼晦暗...

電飯鍋版臘肉煲仔飯又是我的一道懶人飯簡單方便好吃不過因為沒有買到臘肉就只能用臘腸了所以應該叫臘腸煲仔飯用料臘腸米香菇芹菜胡蘿蔔香菜葱蒜醬油麻油電飯鍋版臘肉煲仔飯的做法將米淘好，加入平水煮飯的水量，泡一會泡...

用料鯽魚兩小條豆豉少許大米一人量生抽（味極鮮也可）蠔油大蒜瓣葱段菇類（也可其他因喜好添加）鯽魚煲仔飯的做法鯽魚在調味料水裏浸好半小時大米洗淨在蒸盤裏加水沒過就好然後再大米里面拌入豆豉生抽或者耗油、味極鮮一類，想...

愛吃香腸、愛吃煲仔飯、又懶？就照這個菜譜就對啦！以下步驟是2-3人份喔用料廣式香腸6根香菇6朵青菜4顆雞蛋2個鹽醬油蠔油蒸魚豉油香油臘腸煲仔飯（懶人電飯鍋版）的做法香腸、香菇切片，和米一起放進電飯鍋裏，加水和少許油正常...

廣式煲仔飯的名氣，連他都念叨個不停！週六的晨後，冰箱裏的廣式香腸，是唯一像老廣的食材，搗鼓一番後，竟有些許嶺南味道。用料漢中香米250克自制廣式臘腸一根幹香菇8朵杏鮑菇1個生菜4-5片姜1小塊蒜瓣2瓣煲仔飯醬汁：小半碗（如下）味...

很快很便捷，適合2至3人食用用料牛肉（最好肥瘦相間）適量香菇200g胡蘿蔔半根洋葱少量大米適量嫩肉粉適量生抽適量醬油適量香菇肥牛煲仔飯（塔吉鍋版）的做法適量米淘洗乾淨，用水浸泡，米和水的比例為1:1，比蒸米飯的水少些。牛肉切...

用料泰國香米雞肉豆豉生抽耗油糖薑絲葱末香油生粉香菇鹽油菜豉汁雞肉煲仔飯的做法雞肉切塊，用耗油，生抽，糖，薑絲，生粉醃製10分鐘小油菜不加油炒熟備用涼油加豆豉和葱花炒香後，加入雞塊一起煸炒雞塊變色後加入香菇和泡香菇的...

買了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了，又不想放到明天，就心血來潮做了個煲仔飯小盅，電燉盅版，簡單好吃～用料大米1/3盅美珍香肉脯1片雞蛋1只蠔油1/3勺醬油1勺香油1/3勺【一人食譜】電燉盅煲仔飯的做法大米洗至水清，泡半小時～把泡...

用料青椒件姜蒜米菜心葱花元西豆豉生抽油尖米黃鱔青椒黃鱔煲仔飯的做法1.油尖米泡水半個小時2.青椒切件備用，黃鱔割候放血，腹部開刀去除內臟，拍扁，平刀切去中骨，比較大和厚的黃鱔打花刀，切件洗淨瀝乾水份3.黃鱔調入豆豉，姜米...

不知道什麼時候開始，網上做煲仔飯的大小教程都加雞蛋的，但本人在廣東吃了幾十年的煲仔飯，從來都沒有加雞蛋的（窩蛋牛肉飯除外）。試問在米飯上面煮熟的雞蛋，沒有油沒有味道，又幹又淡，到底起的是什麼作用呢？今天就以臘腸鯽魚煲仔...

飯菜一鍋出的偷懶祕訣！好吃到鍋底都刮乾淨！臘味雙拼煲仔飯是廣式美食中的經典，燜到香味四溢的米飯，配上噴香的臘腸和臘肉，有菜有肉有飯的一鍋出，滿滿一勺吃下去，真的是超滿足~做法也特別簡單，自己在家也能輕鬆搞定。比起砂鍋，...

最愛雞翅，雞翅油脂豐富，煮好的飯特別香。用料雞中翅6只冬菇（中型）10只臘腸1條雞翅冬菇臘腸煲仔飯的做法雞翅洗乾淨，控幹。從中間切開，再從中間斷開。放少許鹽，醃製半小時。冬菇浸軟，切片待用。臘腸斜刀切片備用。雞翅放入醬油...

為了解救我這有肩周炎的手臂輕鬆點，特意買了一個有“煲仔飯”功能的電飯煲。第一次試做電飯煲菜飯，沒有辜負我的期盼。給自己很多贊啦！用料大米根據吃飯的人數杏鮑菇半根幹香菇5個左右胡蘿蔔半根素蜜腸4根（小節的）素煲仔飯...

用料黑胡椒顆粒少許大米220克臘腸3根左右雞蛋一粒菜心適量胡蘿蔔適量糖少許雞精少許李錦記豉油雞汁適量豉油臘味煲仔飯的做法大米事先洗淨，放點鹽和油浸泡半個小時，然後上鍋開火煮開轉小火收汁（用手掌貼米麪測量，看水能抹...

有了自制的鹹肉，今天稔終於如願以償的做了想念已久，卻一直沒有做成的【兒菜鹹肉飯】，兒菜清香適口、片的很薄的鹹肉幾近透明，那種鹹鮮拌合着米飯吃進嘴裏，那一刻真心能夠感覺到幸福。用料鹹肉一塊大米一碗兒菜半斤大蒜葱碎...

雞膏通常拿來炸油，但它還有其它妙用。用料米雞膏草魚腩薑絲油葱雞膏、魚腩煲仔飯的做法米冼淨，入砂鍋，加適量的水，將雞膏放在米上，雞膏可以連皮一起，開火煮起。魚內拿油和薑絲醃一下，可加適量的胡椒和加上蛋白。等米飯快熟時...