煲仔飯

香菇和肉的搭配實在太妙啦，揭開蓋的一瞬間，香氣撲鼻而來，食慾大開！用料生米豬肉乾香菇雞蛋燙青菜葱、姜胡椒粉鹽雞精老抽生抽麻油植物油香菇肉末窩蛋煲仔飯的做法生米洗淨浸泡1小時，幹香菇泡發。豬肉切散，葱姜切末，和豬肉一...

我之前綜合下廚房裏面，煲仔飯類裏評分最高的兩位親的方法學做煲仔飯，但是我發現兩個食譜裏各有特點和方法，於是根據兩位的方法自己琢磨出了自己習慣的方法…方便，懶人自備。用料粵式臘腸（煌上煌3.7分）2根青菜2顆大米160克（盛...

潤園四季穩坐椰子雞老大確實有一手，加了香芋的煲仔飯好吃兩倍！用料香腸自己喜歡臘肉（皇上皇）自己喜歡青菜自己喜歡可生食雞蛋1大米自己喜歡嫩薑絲一撮紅葱頭1個蠔油1勺醬油1勺老抽0.5勺魚露0.5勺白糖一丟丟臘味煲仔飯（椰子...

梅菜扣肉單吃有點膩，配上米飯就會好很多。如果有煲出鍋貼就更好吃了！配一碗菜湯就完美了！用料梅菜扣肉罐頭一盒大米350g温水沒過米梅菜扣肉煲仔飯的做法寶頂的冬菜扣肉特別棒，是朋友從重慶寄過來的。為了方便，今天就用它做...

有沒有不喜歡吃鍋巴的！店裏的煲仔飯鍋底厚厚一層鍋巴對牙口不好的人真的就是浪費。這版就沒有鍋巴如果多悶一會兒會有薄薄一層鍋巴。砂鍋直徑22cm高8cm兩大一小的量用料大米250g=1.5杯廣式臘腸3根青菜玉米粒香菇2朵【...

買了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了，又不想放到明天，就心血來潮做了個煲仔飯小盅，電燉盅版，簡單好吃～用料大米1/3盅美珍香肉脯1片雞蛋1只蠔油1/3勺醬油1勺香油1/3勺【一人食譜】電燉盅煲仔飯的做法大米洗至水清，泡半小時～把泡...

配菜有啥放啥，根據個人口味用料大米1杯水2杯（稍微少一些1.8會好一些）油1勺臘腸1.5根玉米粒適量（約20克，個人喜好）青豆適量（約20粒個人喜歡）菜椒1個雞蛋1個調料生抽2勺老抽半勺糖半勺鹽1/4勺清水1勺平底鍋版煲仔飯的做法大米淘...

終於忍不住入了最近超火的飯乎煲仔飯，據説這可是tb方便米飯排行NO.1，今天就來試一試它到底有多好吃，真實親測分享給大家～💕💕💕💕✅包裝價格：一次性入了10盒，外層都是獨立紙盒包裝，裏面都是獨立小包，包裝盒裏都是獨立包裝的，食...

一人食首選，營養全面，口感心情都美美噠！用料雞腿1只老抽半勺生抽2勺蠔油2勺八角2個糖5克番茄半個西蘭花1/3朵雞蛋1個花椒10粒雞腿煲仔飯的做法雞腿一個也是燒二個也是燒，所以就二個吧，加料酒、生抽、胡椒、姜、葱醃漬一晚，...

用料醬油膏5ML肥牛片100克糊化後的米飯1碗雞蛋1個蘆筍10根生抽30ML魚露5ML雞精1克黑胡椒適量白胡椒1克綿白糖適量窩蛋肥牛煲仔飯的做法肥牛片用黑胡椒和醬油膏醃上砂鍋中刷上油，盛入米飯。米飯表面按平整牛肉片放在米...

廣式煲仔飯是我的最愛，綿軟的臘腸，油油的米飯和甜鮮的拌醬。中秋無聊在家，利用餘下的哈爾濱紅腸做了這款懶人煲仔飯。哈爾濱紅腸是用牛肉，豬肉以及脂肪丁熏製而成，單吃總覺的有些膩，後來發現蒸飯是在飯上放幾片，脂肪會流入飯...

適合懶人的電飯煲仔飯~簡單方便~色香味具全~宿舍條件有限的童鞋們可以值得一試哈！用料紅蘿蔔1根玉米1根幹香菇6個臘腸2條青豆少許懶人電飯煲仔飯的做法洗好米飯''所有食材都切成丁狀''加入適當的...

其實只是想做個栗子雞煲，後來被評價味道好像三杯雞。好吧，雖不是正宗的台灣三杯雞，味道真的還不錯。用料雞腿肉一塊青椒半個去皮栗子一袋蠔油兩勺蒸魚豉油兩勺醬油一勺酒半勺香油一勺蘑菇精適量鹽適量葱，姜，八角適量三杯慄...

天冷了，今年家裏灌的香腸特別好吃，就想吃香腸煲仔飯了還有個原因就是快，十幾分鍾就可以吃上了。用料大米100克雞蛋一個香腸一根鹹肉兩片炒蔬菜半碗簡單又好吃的煲仔飯。的做法大米淘淨，放等量的水。開中小火水鍋裏水開後，...

煲仔飯可以説是既好吃又好做的美味了，琺琅鍋蓄熱能力好，底部能出鍋巴，鍋巴是這一鍋飯最精華的部分了。以下是24寸琺琅鍋，2杯米，三人份的量。用料大米2杯水按平時蒸飯的水量香菇6朵香腸2根其他臘味自願雞蛋1-2個油菜4棵調味...

我這人，一向喜歡化簡為繁。雖不喜歡動腦子獨闢蹊徑，但每次也不會老老實實按部就班！煲仔飯，早在九五年去韶關，我那韶關的戲友就給我做過。一嘗之下，大呼美味！回來還自己做過，可是那時我連怎麼蒸飯都不會，除了做出一大鍋夾生飯，還...

用料各類菇菇米飯洋葱部分切末一部分切絲鹹鴨蛋切小塊花菜切小塊潲熟青菜（我用了菠菜和蘆筍尖，愛菠菜）過開水一下香葱切小斷番茄切小碎塊豆腐切塊,撒生粉待用豆豉少量,切碎點兒蒜末薑片兒素昧煲仔飯的做法褐菇和香菇，切小...

第一次做，見笑。用料雞腿肉肉2青椒3大蒜若干青椒雞肉煲仔飯的做法按照前面看到的煲仔飯鍋底做的，感覺還不錯。青椒炒炒加點大蒜，不全熟也沒關係，反正後來放鍋底上繼續煮十分鐘。然後搞定。...

最近很饞煲仔飯......無奈沒有砂鍋、塔吉鍋而且自家電飯鍋特煞筆......感覺烤箱用瓷鍋和塔吉鍋的功能類似...遂嘗試用烤箱來擼!大成功!!!美式煙燻百匯!時差黨們趕緊來擼!!!用料米1~1杯半水油綠葉菜放在飯上的肉類烤箱...

西紅柿具有獨特的抗氧能力抗衰老，而文蛤有磷、鈣、鐵、維生素以及多種氨基酸等營養成分，芹菜也有不一般的營養價值。這道養生飯值得借鑑。用料文蛤西紅柿米芹菜（帶葉子的）鹽味精胡椒粉橄欖油文蛤西紅柿煲仔飯的做法將文蛤...

其實很多創意都來自生活。本想着做一頓臘腸煲仔飯的。。。結果看到了可口的醬鴨舌～～用料生米適量醬鴨舌6-8個獨家鴨舌煲仔飯的做法把生米淘洗乾淨，浸泡半小時或者用熱水浸泡20分鐘。砂鍋唰油一層（有豬油更好吃）。生米放進...

國慶長假第一天，沒有出遊的打算，在家也不能閒着。好久沒有生火熱灶了，昨晚一想，煲個湯，煲個飯吧！於是乎，就有了今天的雞腿炊飯與排骨湯。此做法參考了一人食影片暖桌上的雞腿炊飯，有興趣的大家可以去看看。無奈茶樹菇和整條雞...

煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯，天氣較冷時，很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道鹹魚煲仔...

煲仔飯的重點一個在於要有一點鍋巴，中間米飯要硬而不生，這是比較考驗對火候和時間的掌握的，時間長了底上的米飯容易糊，時間短了米飯不夠粒粒分明還有可能夾生。另一個我覺得重要的是醬料的調配，這太主觀了，所以不需要完全按...

週末不想出門，用冰箱裏有的食材做了鍋豆豉排骨煲仔。煲仔飯操作簡單，就適合我這樣的懶人一人一鍋搞定。聞着滿屋飄香的煲仔飯香，吃起來排骨嫩滑，香辣豆豉味配着香碰碰的鍋巴真的蠻爽！用料排骨3量大蒜一瓣大米一杯青菜幾顆...