用料 油尖米 鹹魚 五花肉 菜心 薑絲 蒜蓉 元西 葱花 蠔油 老抽 生抽 麻油 鹹魚花肉煲仔飯的做法 五花肉切片,用老抽,生抽,蠔油,蒜蓉,油,生粉醃製,鹹魚用點用拌勻。起鍋弄煲仔步驟,放入醃製好的肉片和鹹魚即可