鬆軟紙杯戚風怎麼做才好吃

紙杯戚風降低烘烤時間也不需要倒扣一口一個美味停不下來用料雞蛋四個細砂糖35g低筋麪粉30g牛奶20ml植物油5ml鬆軟紙杯戚風的做法雞蛋分出蛋黃和蛋白，蛋黃加入5g細砂糖、牛奶、植物油用手動打蛋器攪散打均勻（其他方子都...

用料雞蛋4個玉米油30克牛奶40克糖（25加蛋黃裏，30打發蛋清）55克檸檬汁或醋兩滴低筋粉40克紙杯和戚風的做法蛋白蛋黃分開（蛋清不能混去一丁點蛋黃，不然打發不起來）4個蛋黃，加30糖攪勻，然後加40牛奶，30油，繼續攪勻，篩入40低筋麪粉，攪...

這款蛋糕口感很軟很軟不扎口哦⊙∀⊙！油量糖量都做了調整，吃下去無負擔口感有很棒~😁拔絲的肉鬆最好選擇有絲的長肉鬆，用肉鬆粉做的話拔絲效果不是很明顯用料雞蛋3個牛奶50克低筋麪粉60克玉米油20克細砂糖30克香草精2滴...

用料低筋麪粉100克牛奶50克植物油克檸檬汁2-3滴細砂糖克玉米澱粉5克雞蛋6個戚風紙杯的做法蛋黃打散加入混合涮後面粉至稠蛋白加🍋or白醋打發糖分3次加蛋白部分加蛋黃拌混倒蛋白中拌勻入磨具預熱150。10分鐘入烤箱150...

特殊時期不方便出門買蛋糕🍰，可是答應了閨女的事情要做到，咋辦？自己動手唄用料低筋麪粉80克花生油45克牛奶45克雞蛋5個白砂糖85克戚風紙杯蛋糕（綿軟、香甜）的做法材料、工具如上圖（雞蛋🥚沒拍進去）蛋黃、蛋清分離，分別裝在幹...

用料雞蛋5個玉米油50克牛奶60克糖70克低筋麪粉65克玉米澱粉7克肉鬆80克小葱適量香葱肉鬆戚風紙杯蛋糕的做法蛋白與蛋黃分離，蛋白在無水無油盆裏，蛋黃加入牛奶玉米油攪拌均勻，篩入低筋麪粉，玉米澱粉，加入肉鬆香葱攪拌蛋白分...

用料雞蛋3個牛奶45克細砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋麪粉60克細砂糖（蛋黃中）15克檸檬汁少許戚風紙杯蛋糕的做法準備好食材蛋黃蛋白分離，裝蛋白的盆一定要無水無油蛋黃中加入15克的細砂糖，用打蛋器輕輕打散加入玉米油35克...

用料低筋麪粉58克玉米油33克雞蛋3個糖60克鹽2克（也可不放）牛奶40克超柔軟戚風紙杯蛋糕的做法低筋麪粉過篩放入乾淨的盆中，玉米油加熱至80左右，加入麪粉中快速攪拌麪粉糊中加入蛋黃跟牛奶攪拌均勻，直至細膩沒有顆粒。蛋白放...

用料細砂糖60g（打發蛋清）+50克（雞蛋黃）玉米油50克牛奶50克雞蛋7個低筋麪粉110g紙杯蛋糕戚風紙杯不塌的做法準備好所有東西牛奶和玉米油蛋清蛋黃分離蛋清擠入幾滴檸檬汁，打蛋盆確保無水無油打發蛋清，有魚眼泡時加入20g糖，泡泡...

做了很多次的方子、超級消耗寶寶不喝的奶粉。謝謝原作者的方子、寫到這方便自己查閲。可用戚風模具也可紙杯。用料奶粉90克低筋麪粉70克雞蛋4個細砂糖50克（可減半）檸檬汁滴玉米油30克水70克【終極消耗奶粉】超鬆軟奶香...

這次又是忘記拍過程圖的記錄啦，我會記得補上的這個是給孩子做的，所以油量不多，也沒有加糖用料南瓜泥100克雞蛋3個低粉50克牛奶30克玉米油20克檸檬汁8滴寶寶的軟軟南瓜紙杯戚風的做法南瓜蒸熟壓泥，雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放...

買了一箱檸檬回來醃檸檬蜜，做完還剩好多檸檬，本着不浪費的原則，摸索着做了一個檸檬戚風蛋糕，口感清新，鬆軟細膩，超級好吃。昨天烤了一爐讓朋友帶回家，結果當場全部吃完了，哈哈哈哈。我的方子裏面粉不多，蛋糕體的蓬鬆全靠蛋白霜...

用料雞蛋4個低筋麪粉80克細砂糖60克（加入蛋白）細沙糖20克（加入蛋黃）玉米油50克牛奶50克泡打粉1/2小勺（2.5ml）請看完文章再開始！鬆軟戚風紙杯蛋糕的做法1.先將蛋黃和蛋白分開.盛蛋白的盆一定要乾淨無水無油.把蛋黃和細砂糖混...

最近太忙了，所以有點偷懶，今晚用力地更新一波。明天就是跨年夜了，打算用這份紙杯蛋糕和同事明天一起分享，作為迎接新年的禮物。用料雞蛋4個酸奶200克低筋麪粉55克玉米油40克白砂糖40克檸檬汁幾滴蔓越莓幹適量鬆軟的酸奶戚...

用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米油25克細砂糖25克牛奶30克紙杯戚風的做法分蛋後，蛋黃加奶，油，低筋麪粉混勻打發蛋清至穩定階段，二者混勻烤箱150度預熱，裝杯6杯，130度20分鐘，150度30分鐘，160度5分鐘取出震出熱氣倒扣涼涼...

兩年前是經常做蛋糕，兩年來個人原因，很少做，下午頭腦發熱又做了，哈哈用料雞蛋6個低筋麪粉160克白糖120克水130克（純牛奶可以代替）玉米油105克檸檬汁幾滴（醋可以代替）紙杯20個紙杯戚風蛋糕的做法準備兩個盆，一定要無油無水，蛋白...

用料雞蛋5個牛奶60克白砂糖20克低筋麪粉90克+20克玉米澱粉鬆軟紙杯蛋糕（適用8寸戚風蛋糕）的做法不塌，不裂加蓋了錫紙，不然上面顏色太深小貼士以前都是麪糊太希，導致不成功，烤箱上150℃下160℃,40分鐘...

零失敗的紙杯蛋糕，新手必看，超級好吃哦!此方子可做中號紙杯蛋糕12個或者8寸戚風蛋糕1個。用料雞蛋5只低筋麪粉100g綿白糖80g泡打粉2g牛奶60g食鹽2g食用油60g檸檬汁（白醋）幾滴鬆軟美味的戚風紙杯蛋糕的做法準備好所有食材，...

自己在家也能做出美味的戚風，愛了愛了用料雞蛋2個牛奶18克低筋麪粉28克細砂糖25克檸檬汁2滴玉米油16克玉米澱粉6克鹽1克鬆軟美味的戚風紙杯蛋糕w的做法準備材料，蛋清蛋黃分離蛋黃➕牛奶➕油➕鹽混合均勻篩入低筋麪粉和...

用料蛋白2個玉米油22g蛋黃2個低粉40克細砂糖25-30g克香草精2-3滴牛奶22g戚風小紙杯的做法1.按戚風蛋糕做法，把蛋白和蛋黃糊做好2.用翻扮手法把蛋白和蛋黃糊混合好3.180度上下火烤20-25度！...

超級海綿的紙杯蛋糕，寶寶超愛吃，紙杯大小70×60×55mm的，這個配方能做10個，大家可以試試哦用料雞蛋4個純牛奶30克玉米油30克低筋麪粉60克綿白糖50克白芝麻適量紙杯小戚風的做法蛋清與蛋黃分離，先將蛋黃攪拌均勻，再依次牛奶...

家裏只有咪咪小的烤箱，根本塞不進六寸蛋糕模，所以自己在家研發紙杯戚風。用料雞蛋3只麪粉80克牛奶30毫升檸檬汁若干黃油30克紙杯版戚風的做法蛋白蛋黃分離，蛋白分兩次加糖打發。蛋黃里加糖，加黃油，攪拌均勻。篩入低粉攪拌...

戚風説難不難，説容易嘛又會經常翻車，總結來説，無非就是蛋白的打發和烘烤的温度今天十寸的用量，分了三個大紙懷用料低筋麪粉139克雞蛋(大)7個(小雞蛋8個)糖80克玉米油97克牛奶97克鹽2克檸檬汁5克大紙杯戚風的做法玉米油+牛...

1、今天試驗了全程用瑪捷斯Magimix來操作，簡單無敵了～～給新手記錄一下，做戚風再也不會被氣瘋了！2、這個配方適合5cm底徑的紙杯16-18個17cm加高中空或者18cm中空模具一個3、肉鬆可加可不加，個人喜好。我正好炒了肉鬆所以加進...

戚風紙杯蛋糕（可做12杯）用料雞蛋（約55克）3個低筋麪粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克裝飾部分：奶油適量水果適量鬆軟可口！易上手的戚風紙杯蛋糕！的做法首先準備好所需的材料將蛋黃蛋清分離好備用盆中倒入玉米油和牛...