丫頭臘肉,臘肉吃出新鮮感
臘肉最經典的吃法,就是蒸熟切片後,和青蒜苗一起炒。歌手鬱可唯在裏面加入黃豆芽和老豆腐,這個創新吃法,別有風味,菜色中有紅、白、黃、綠,很像四季變換。用料臘肉250克黃豆芽250克老豆腐100克青蒜苗4根幹辣椒適量花椒適量丫...
臘肉最經典的吃法,就是蒸熟切片後,和青蒜苗一起炒。歌手鬱可唯在裏面加入黃豆芽和老豆腐,這個創新吃法,別有風味,菜色中有紅、白、黃、綠,很像四季變換。用料臘肉250克黃豆芽250克老豆腐100克青蒜苗4根幹辣椒適量花椒適量丫...
分量大約8個大肉包子用料麪皮中筋麪粉250g安琪酵母若干水若干肉餡豬肉末(一半精肉一半肥肉)200g雞蛋一個玉米油一勺料酒一勺生抽兩勺葱花兩勺薑末一勺白砂糖一勺鹽一小勺丫丫家的鮮肉包子的做法酵母加温水化開,和麪粉混...
15分鐘就能完成一份簡單又下飯的美食,喜歡吃辣的朋友不能錯過用料臘肉1小塊茭頭1把小米辣椒5個鹽適量生抽適量蠔油適量茭頭臘肉的做法先把臘肉切薄片冷水下鍋煮,水開後需要煮5分鐘,煮出白水,這樣才能讓臘肉吃起來口感沒有...
用料中筋麪粉500g酵母5g水225g糖25g紅曲粉適量小腳丫饅頭的做法麪粉、水、糖、酵母加入和麪機進行和麪(紅曲粉可加入水中混合加入)和至麪糰光滑不沾底,加了紅曲粉的麪糰是淡粉色的哦和好之後切換髮酵功能進行發酵發酵至...
過年從家裏偷的臘肉哈哈哈超多最近各種花式消耗香腸臘肉用料臘肉1塊菜頭2個姜5片蒜3瓣鹽15克清水200克菜頭炒臘肉的做法菜頭臘肉切成薄片小火把臘肉煎香火不要開太大倒入菜頭少許水燜出臘肉的香味菜頭吸收湯汁出鍋啦...
用料中筋麪粉500g水225g酵母5g紅曲粉適量糖25g小腳丫饅頭(FunbuX3)的做法麪粉、水、糖、酵母加入和麪機進行和麪(紅曲粉可加入水中混合加入)和至麪糰光滑不沾底,加了紅曲粉的麪糰是淡粉色的哦和好之後切換髮酵功能進行發酵...
愛喝魚湯的朋友不要錯過用料魚3條小米椒6個小葱10根大蒜3瓣姜5片鹽2克黃丫頭魚湯的做法先把新鮮的魚洗乾淨可以用鹽在魚的身上抓一下,再加一點料酒去腥,還可以切一點薑末抹在魚身上一起醃製20分鐘。醃好的魚放一邊準備...
婭婭文説,她小時候就想好,老公要會做飯的。丫丫的菜,就是皮皮仲做給婭婭文的菜。用心,比食材與手法更重要。肉骨茶,有肉,有湯,是婭婭文喜歡的。用料排骨500克胡蘿蔔1根新土豆5個【丫丫的菜】肉骨茶的做法排骨入水焯一下,去血...
用料漢源花椒或者大紅袍花椒大人的手半把(這是靈魂)鴨頭兩斤半乾辣椒5-10個薑片五六片冰糖150克生抽100克蠔油一大勺老抽50克香葉3片八角四個蒜七八瓣桂皮一塊料酒100毫升鹽30克紅曲米(天然着色劑)一小把隨意什麼辣醬一大...
就是丫丫菜啊!用料鹽5克西紅柿1斤雞蛋2只芹菜(必須)2斤丫丫菜的做法燜完後放入剩下的鹽2.5克不用葱薑蒜直接炒雞蛋這一步就像西紅柿炒雞蛋一樣的雞蛋炒完後乘出來乘出雞蛋後再炒西紅柿之後把雞蛋和西紅柿一塊炒再燜一會...
用料簡單,對新手比較友好,步聚都在後面的視頻裏了。用料臘肉600g-800g塊小紅椒辣椒2-3個蕎頭4-6個生薑1個葱頭30-50g個鹽根據自己口味蕎頭炒臘肉的做法先燒油熱鍋炒臘肉,後續加入其他配料,可以適當的放鹽(根據個人口味)…...
黃芽頭刺少,肉細膩,無腥味,燉煮或是紅燒都特別入味,大家在一起吃飯時黃芽頭總是被搶得精光,最近市場上的小黃芽頭都帶有魚蛋,是最好吃的時候~用料黃芽頭若干大葱,蒜頭,生薑,小米椒若干生抽,老抽,油鹽味精糖適量燒黃芽頭(黃丫頭?)的做...
偶然被媽媽買到北方地區不太容易見到的春筍,用最簡單的調味激發出春筍獨有的香甜味道來,這道菜我可以幹兩碗大米飯,哈哈啊哈~用料春筍4根生抽1勺老抽半勺冰糖5克耗油半勺鹽2克春日味道之油燜春筍丫丫丫~的做法春筍切成自...
用料蕌頭臘肉乾辣椒醬油生抽鹽雞精蕌頭臘肉的做法蕌頭去青葉部分,留根莖,切斜片臘肉清洗後切片,加少許水略煮一會,撈出瀝乾水分(也可以切片後略蒸)鍋熱油,下幹辣椒爆香,下蕌頭翻炒出香味,加入臘肉,調醬油、生抽、鹽、雞精炒勻即...
用料五香牛肉刀削麪青椒幹辣椒花椒葱蒜頭老抽橄欖油【禾麻菽麥】小丫頭の牛肉炒刀削的做法準備:五香牛肉切條、青椒切圈、葱切小段、蒜頭切片,煮鍋加水燒開放入刀削麪。炒之:炒鍋加適量橄欖油,油熱放入幹辣椒、花椒、葱、...
好久沒有來寫菜譜啦,最近在朋友圈發了近期做菜的圖片,裕麗説看到説讓我教她做魚,我只好思索下以前這個是怎麼做的了。。其實我魚做的不太多,主要我個人特別怕腥以及處理生魚。。。每次我處理生魚都要浪費幾雙手套。。。但...
背後的故事是:閨蜜滴老爸,叔叔做的魚,叔叔簡直各種厲害!今天呢吃完飯還特意問了叔叔這道魚的做法,和各位美食愛好者分享分享!用料料酒2勺姜8片大蒜葉子兩根生抽3勺鹽少許蒜3瓣豆瓣醬1勺白糖半勺蠔油2勺水適量克紅燒黃丫頭的...
用料蝦半斤雞蛋1個鹽少許生薑五片大葱一小節上海青一顆食用油少許香油少許香菜少許雞湯寶適量丫頭蝦丸面的做法將生薑大葱切碎泡水(做成生薑水)我偷懶切絲了😂😂大蝦去殼取上下線,備用用刀背拍碎越細越好再用兩把刀的刀...
用料藠頭、臘肉油、鹽藠頭臘肉的做法食材為了讓藠頭入味易熟,拍一下(完美主義者可以不拍)藠頭葉切段臘肉煮一下,肥肉部分變透明撈起臘肉切薄片熱鍋冷油,臘肉煎至微焦,煸出油下藠頭炒至半熟下藠頭葉變色,撒鹽...
每年媽媽都會做臘腸,甜味的,從小吃到大,在家的時候,不覺得有什麼,長大後來到廣州後才開始思念這個味道,臘腸配花菜,絕了用料花菜1個臘腸1.5根蒜3瓣醬油3勺鹽2勺糖1勺臘腸花菜,媽媽的味道,小時候的味道,丫丫DS的做法花菜洗淨,摘成...
用料肉1500克鹽45克生抽3勺白酒適量臘豬頭肉的做法撥完毛的買回來時撥完毛的放火上燒一下淹了幾天後吹乾後取下來臘肉彙總小貼士手工撥毛太累,用時4個小時30分...
第一次做魚超級成功用料料酒看着擠姜粉一揪鹽1勺海鮮醬油1一鍋鏟蒜一整個辣椒壓碎黃丫頭一斤多(6條煎煮黃丫頭的做法把魚用姜粉料酒大蒜碎醃一下把魚下鍋煎至定型再翻一面煎期間鍋邊淋入料酒加入開水適量再調味(醬油鹽)...
用料料酒2勺生抽1勺鹽適量姜5片大蒜5瓣老抽1勺炒個黃丫頭的做法買回來的黃丫頭洗洗乾淨,不用一隻一隻的洗,放盆裏洗乾淨血水就好提前準備好需要用到的配料,我這裏,用的姜,蒜,青椒可以換成其他的小米辣鍋中放油,將魚兩面炸至...
他在上班,她希望他下班後可以吃到熱騰騰的愛心點心,所以她花了四五個小時做了這個南瓜餅,她的心思沒白費,味道一流,他讚不絕口。用料南瓜3000克糯米粉1500克白糖800克油適量紅豆1000克翠丫頭牌【南瓜餅】的做法先把紅豆泡...
用料黃丫頭6條雞蛋2一4個紅燒醬油適量(1小勺)蠔油適量蒸魚豉油適量米酒2一3勺胡椒粉、花椒粉適量大蒜、生薑、葱頭、適量小米椒2個肉丸各人所需荷包蛋肉丸燒黃丫頭的做法黃丫頭洗淨用料酒、生薑絲、花椒、胡椒粉拌勻...