特製滷肉怎麼做才好吃

堅持的味道用料五花肉500g雞蛋個人八角5個桂皮2塊丁香3粒甘草3片蒜頭兩顆耗油3喝湯湯匙味精1湯匙鹽1湯匙生抽1勺糖1湯匙黑油個人花雕酒少許特製滷肉的做法準備以上的五花肉，酌一下熱水去腥味燒開水後，把五花肉和雞蛋焗...

這是模仿在曾經的學校門口吃過的滷肉卷，昨晚突然想起來，今天就試手了，雖然和原來的味道有差距，但也能聊以慰藉，沒有滷肉是因為以前在學校門口吃的時候就沒有買過滷肉(>^ω^<)喵，第一次髮菜譜，可能不好理解，提前説聲抱歉啦！O(∩...

雖然這是個滷肉飯菜譜，但是裏面的滷蛋才是更吸引我的，是不是有點跑偏？哈哈😄。菜譜非原創，參考了堂媽小廚的滷肉飯，根據自己做飯時候的材料調料用量稍微做了調整。用料五花肉500克洋葱（紅葱頭）1個香菇6朵雞蛋4-10個油菜2顆/...

用料水10斤雞架骨或筒骨2斤生抽800克老抽100克蠔油150克雞汁100克雞粉20克味精10克鹽10克魚露50克冰糖120克李錦記滷水汁100克草茹適量八角適量香葉適量桂皮適量小茴適量沙姜適量豆蔻適量個羅漢果一個乾草適量陳皮適...

用料麪粉250g滷肉250g滷菜250g醬料50g滷汁250g香辣醬100g葱50g香菜50g滷肉卷做法特色小吃滷肉卷怎麼做的做法把醒好的面弄成一個小砣，然後弄成麪餅。輕輕把麪餅從桌子輕輕的撕下來，切記不要太快，因為很薄。把麪皮放入鉻...

菜譜來自公眾號～四川烹飪雜誌滷水有很多種，如醬滷水、潮州滷水、川式滷水等。這些滷水各有風味。一般説來，用滷水滷製菜品，都是把各種不同的原料放入滷水鍋一起煮制，再根據原料的成熟度，先後撈出來，當然，滷製有腥異味的原料時...

用料五花肉500克洋葱1個香菇5朵姜6片生抽適量老抽適量料酒2勺冰糖2小塊八角2個桂皮1小片香葉3片幹辣椒4個（微辣）雞蛋4個自制滷肉飯的做法直接把肉洗乾淨放燒開的水裏煮一下，煮好切成如圖即可，豬肉水把白沫撇去，留着備用雞...

特製烤牛肉用料燉肉料包1個牛肉500克紅酒1湯匙冰糖1小塊醬油3湯匙鹽5克洋葱1/4個薑片4片黃油10克黑胡椒醬1湯匙燒烤調料粉1/2湯匙特製烤牛肉的做法牛肉洗淨，放高壓鍋裏，加清水，開鍋後撇去浮沫將牛肉加調料用高壓鍋壓30分...

制一鍋老滷，隨時可以取用。宴客佐酒兩相宜。用料牛腱子肉滷料冰糖幹辣椒乾花椒藤椒油薑片大葱段祕製辣滷牛肉（附老滷製法）的做法牛腱子肉洗淨，切成兩半。和大葱段、薑片一起放入鍋裏，加水沒過牛肉，煮開後撈出，洗淨。高壓鍋裏...

用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香葉2片桂皮1塊大葱半根八角2個幹辣椒3個海天黃豆醬1勺老抽1勺小茴香20粒蠔油1勺陳皮2片祕製滷牛肉的做法1.牛腱子洗淨泡半小時；2.洗淨的牛腱子切塊掉水（半斤一塊樣子）；3.掉水...

用料五花肉500克香菇8朵雞蛋隨意老抽1勺生抽2勺八角1個香葉1片花椒8-10粒姜3片大葱1小截洋葱（中等大小）1個料酒1勺味淋1勺鹽適量祕製滷肉飯的做法五花肉冷水下鍋，加一片姜，1勺料酒，焯至無血水後切丁。香菇泡發切丁，洋葱切丁...

滷水原來一直覺得很難做，在多次的摸索後終於學會一個菜鳥都會做的滷鍋。滷牛肉、滷雞腿、雞翅、滷鵪鶉蛋，自己做滷粉、滷肉包統統都可以用✌️用料仙芋滷料包1包生抽適量水適量自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄的做法這個滷料包...

其實要想做好滷肉，只要記住這幾個祕訣，自己在家都可以做，詳細內容請看下方👇用料薑片適量葱適量桂皮1－2塊茴香適量八角1個草果1個香葉6－7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小塊老抽適量生抽適量白糖適量白酒適量花椒適量幹辣椒適量...

因為自己是做美食節目的，要在節目上做滷肉飯，於是自己先研究了一下，今天試做大受好評，就把我的做法發上來，完全沒有額外放油和勾芡，而且非常快，全程半個小時吧。這個滷肉飯和傳統做法有區別，我説了是個特別版，自己實驗用的很好...

下廚房給生活添滋味，養多肉給生活增色彩一次飯後的散步邂逅了第一棵多肉，從此掉入肉坑，至今已有五年，宅家的日子有肉肉相陪。春夏秋冬，四季輪迴，小生命時而驚豔無比，時而醜得我懶得多看一眼，有的還會駕鶴西去但是隻要對她不離...

花了錢專門去學的有名的小吃，喜歡的可以加我，教配方用料後腿精瘦肉1斤生粉20克葱1顆姜1塊祕製滷肉卷的做法醃製炸炒小貼士視頻太長，想學的留言吧，這個祕製滷肉確實味道很好...

用料豬裏脊200g洋葱半個雞蛋2顆葱，姜適量香菇1個生抽，老抽，料酒適量特製滷肉飯的做法輔料切成小塊洋葱小火炒到金黃色同時，煮兩顆雞蛋黃蘿蔔炒熟香菇炒到油幹葱姜炒香下肉丁下輔料翻炒，加入料酒，生抽，老抽，糖，鹽，加水燉20分。中...

用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺八角個雞蛋個水克薑片料酒勺滷肉製作的做法焯水去腥，鍋中加入清水，薑片，料酒，葱結一起燒開。大塊的肉焯水5到8分鐘，小塊的焯水2到3分鐘。煮出血水以後，撈出涼水衝乾淨，瀝乾備用。炒糖色，冷鍋冷...

滷蛋其實很簡單用料丹丹牌滷料1包花椒殼2g辣椒殼2g花椒油雞精白糖香菇2—3朵八角山奈3g莎莎牌特製滷蛋的做法將丹丹滷料放進鍋裏，添加500g水。待水開後放置在一旁拿出雞蛋煮10分鐘，後將外殼敲碎並用牙籤在雞蛋上扎一些...

用料牛腱子兩隻大葱2根薑片若干八角10個香葉6片料酒若干醋3勺醬油10勺自制滷牛肉的做法牛腱子洗乾淨，一大鍋水加入牛腱子，八角，香葉，大葱，薑片，倒入料酒大火燒開，撇去血沫，加入3勺醋，10勺醬油，如果要顏色深一點可以再加入兩勺老...

用料五花肉500克葱薑蒜、幹辣椒、冰糖適量鹽半勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺黃豆醬1勺啤酒1罐清水1碗自制滷肉的做法五花肉下鍋，煎到兩面焦黃😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水沒過滷肉拿出搭配好的滷料包（牌子：娘炊煙）和雞蛋🥚一起...

今天做了一道超級好吃的滷牛肉，真的簡單到你無法想象，過節回家可以試試。用料桂皮1塊八角1個香葉2片草果1個（去籽）白芷1～2片小茴香10粒+山楂幹2個幹辣椒6個花椒10～20粒甜麪醬2勺黃豆醬4勺生抽1小碗老抽少許糖適量鹽適量冰糖...

特點就是完全不膩！！白白的是茭白，可以加可以不加這個是我做了幾次之後整理出來的方子！絕對好吃不膩啦啦啦這次做的是3-4人份一頓左右的量兩人份的食材減半就好了不是豬蹄的可以替換成雞翅雞腿湯汁完美！拌飯吃超級好吃噠！用...

滷肉飯好吃的祕訣是炸紅洋葱，這個一入鍋，滷肉的味道立刻就飄出來啦，帶有厚重口感的滷肉，配上不軟不硬的米飯，濃郁的的肉汁沁入米飯中，味道香甜，還有連蛋黃都入味的滷蛋，一道菜搞定全家老小。更多菜譜歡迎在公眾號和小程序裏搜...

烹飪愛好者一名，希望通過製作烹飪視頻讓大家瞭解烹飪的樂趣，這次做的是特製牛肉丸子，丸子是牛肉豬肉和豆腐的搭配，口感很好，希望大家喜歡。用料牛肉200克豬絞肉65克老豆腐100克鹽適量蒜末1瓣黑胡椒適量白糖適量香油適量面...