用料 五花肉 500克 葱薑蒜、幹辣椒、冰糖 適量 鹽 半勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 黃豆醬 1勺 啤酒 1罐 清水 1碗 自制滷肉的做法 五花肉下鍋,煎到兩面焦黃 😬 倒入一罐啤酒🍺,一碗🥣清水沒過滷肉 拿出搭配好的滷料包(牌子:娘炊煙) 和雞蛋🥚一起放入鍋中 加蓋燜煮40分鐘,滷出來味道還真不錯 吃着滷肉幹飯更有勁😋