我的煲仔飯怎麼做才好吃

煲仔飯做過幾次，總結記錄一下：中大火煮開，後面是中小火，還有買到好味的臘肉臘腸很重要。我就是為了方便，一鍋熟，不想還炒臘肉臘腸再下鍋、煮一鍋水灼青菜。也不想弄調味這麼複雜。除了泡米時間，這個20分鐘之內有得吃了。這個...

煲仔飯以前做很多，小孩子們也喜歡吃，好久沒做了，今天小孩子們説要吃煲仔飯，給他們做了排骨煲仔飯。用料排骨醬油生粉蒜頭丁胡椒粉鹽米飯清水油葱花排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯的做法排骨洗乾淨，鍋中注入水煮開，放人排骨煮2分鐘，去...

用料大米杯香腸根雞蛋個油克蠔油勺老抽勺白糖克生抽勺鹽克糖克水克煲仔飯的做法大米洗淨泡水半小時。砂鍋塗一層油，泡好的大米和水放進去，大火煮開之後轉小火燜10分鐘。香菇焯水，米飯燜好後掀開蓋子搓幾個恐，臘腸片放進去...

用料糙米50g糯米50g番茄一個豌豆粒適量玉米粒適量臘腸適量香腸一根胡蘿蔔適量香菇一個龍利魚一塊辣椒醬適量糖適量油適量豆瓣醬一勺（15g）黑胡椒適量煲仔飯～的做法將米混合洗淨，熱鍋熱油，放入混合米小火翻炒一下，炒米的時候...

每年冬天，臘味煲仔飯就是最期待的美食之一冬天是吃臘味的最好季節，剛薰出來的臘味新鮮上市味道香濃，口感也是一級煲仔飯是廣東人最偉大的發明之一幾片臘肉，幾片青菜，一碗米飯就是人間極品的料理同時，一口砂鍋就能搞定一頓飯...

來到深圳後一直很喜歡吃椰子雞店裏的煲仔飯，這次疫情逼急了在家不能出門的我，嘗試用炒鍋做了一次煲仔飯，沒想到跟外面的沒什麼差別，而且十分鐘就能搞定喔！就把菜譜分享給同樣愛吃煲仔飯的你們啦❤️用料大米1杯雞蛋2個臘腸1...

用料長粒米一人量雞蛋一個菠菜一小把葱花若干香菇三顆臘腸一根煲仔飯？的做法米洗好泡半小時，菠菜香菇幹臘腸焯水留用開蒸我用的小熊電熱鍋中間加了一次水大約半小時到四十分鐘米里沒水時加入青菜葱花臘腸悶一會最後加入...

自己動手豐衣足食！且衞生健康營養！用料香米臘香腸西紅柿西蘭花土豆香菇雞蛋瘦肉新鮮蠶豆米煲仔飯~~的做法準備一個砂鍋，放洗乾淨的米，適量水，加蓋，開煮。約15分鐘，開蓋，看上面開始冒泡中間微微鼓起，放切片的臘腸（多少看自己喜好...

廣州美食之行，探訪煌上煌的煲仔飯一直感覺意猶未盡，香腸沒品夠味，回家後一直心欠欠。憑記憶的味道，今天試着用最簡單的方法來嘗試一下，驚豔之，你也動手來試試，簡單成功版用料煌上煌香腸4根香菇8朵煌上煌醃鴨腿半隻蔬菜1顆雞...

用料絲苗米（香芋味）醃過的雞肉（最好醃四個小時以上把味道醃進去）講究嫩滑入味不腥“煲仔”飯的做法雞肉切塊，醃製：生抽，蠔油，花雕酒，薑絲，鹽，生粉，雞粉，花生油醃製四小時以上或隔夜醃製泡米泡成米粒發白色，讓米粒吸飽水開始煮飯，水量...

煲仔飯，不只是一煲填飽肚子的飯，而是一種情懷，一份惦記——是打開煲蓋時的驚歎，是品嚐每一顆米飯時的滿足，是嚼着香香脆脆的鍋巴時的回味無窮。 關於煲仔飯，相傳還有一個小典故：從前有個老廣州人用瓦煲煮熟了一鍋飯，但是沒有...

阿婆去東莞旅遊送了我們家兩包厚街臘腸，於是決定自制臘味煲仔飯。首戰成功！(每次做飯兩隻手顧着倒騰，就沒記錄製作過程，基本只拍了完成的成品，請見諒。)用料泰國香米3杯東莞厚街臘腸3.5根香菇15朵橄欖油2.5勺鹽接近1勺糖1...

煲仔飯一提起廣東美食，就會想到一鍋貌不驚人的煲仔飯。在這特殊的春節，來鍋熱氣騰騰的煲仔飯，揭蓋的瞬間香氣四溢，臘味的脂香和肉香咻地鑽進鼻中，讓人忍不住口水，來慰籍孩子們不能外出遊玩的陰霾心情。煲仔飯源起廣東，歷史悠...

用料生蠔適量裏脊肉適量雞蛋一個絲苗米適量葱適量姜適量醬油適量蠔油適量鹽適量油適量蠔仔煲仔飯的做法生蠔洗淨備用。裏脊肉、葱花切粒。裏脊肉用蠔油、醬油、鹽和油醃製20分鐘。砂鍋鍋底刷油，放進洗淨的絲苗米，絲苗米...

秋風起，食臘味！臘味煲仔飯向來是老廣鍾愛的美食之一，香軟的米飯夾雜着濃濃的臘味香氣，一口下去，感覺全身的味蕾都在跳舞~特別是在寒冷的天氣裏吃上一鍋香噴噴的煲仔飯，感覺全身都暖洋洋的，特別滿足。用料臘腸1條臘肉1塊鴨潤...

入了Hario大號飯釜，開始摸索一系列一鍋出的懶人煲仔飯。用料大米200ml廣式臘腸2根胡蘿蔔1根洋葱1/4顆土豆半隻生抽1湯匙橄欖油2湯匙温水210ml香菜1根飯釜煲仔飯的做法大米淘淨到幾乎為清水，加温水泡着備用。土豆、胡蘿...

我家呢是二胎家庭，弟弟比哥哥小六歲，哥哥今年剛上小學，弟弟現在還不到三個月。現在又處於秋冬季節，炒菜一是涼的太快，前面的菜已經涼了，後面的還沒炒好～二就是沒有太多的時間站在灶台前一個一個的炒菜。所以懶人有懶法。而且...

搬運微博：王光光光光光光做為自用保存支持原創！！光光yyds用料大米杯煲仔飯飯的做法王光光光光光光説的！大概是浸泡20分鐘鍋裏抹油加米和水大火煮開轉中火煮到看不水錶面都是泡泡以後蓋蓋子轉小火煮3分鐘放臘味再繼續煮5分...

​肉餅煲仔飯，我怎麼也吃不膩，肉菜飯一鍋出，絕對是營養健康又快手的首選~圖快手省事的小夥伴，用家裏的電飯煲就可以，這裏是用砂鍋演示的。肉糜加上玉米粒豐富顏色、馬蹄碎增加口感，用手心按壓抹平、覆蓋在米飯上方。肉香、...

休息日，盤坐沙發看美食節目，介紹廣東煲仔飯的做法，口水流一地，看着又簡單，起身出門上菜市場買好香菇，香腸，葱回家就開始我的操作。用料雞蛋1個鹽5克我第一次做的煲仔飯的做法用砂鍋煮的飯，鍋底刷層油，倒入乾淨的米再滴少許油免...

簡單的煲仔飯，參照之前下廚房的一位大廚的菜譜，可惜本王找不到了，發現的朋友速速告訴我，我要謝謝他！用料米、雞蛋、港式香腸、叉燒肉、鮮味露、耗油老闆，請給我來一份臘味煲仔飯！的做法淘好米用水浸泡，半小時以上，如果時間比較...

爸媽今天帶來了新米，給他們做了煲仔飯芸豆中的皂苷類可以降血脂，含有的膳食纖維素可以潤腸通便，還可以提高免疫力、防癌抗癌。芸豆中的皂苷類物質能夠降低脂肪吸收，促進脂肪的代謝，它所含的膳食纖維，還可加快食物通過腸管的...

如題：想吃煲仔飯，沒有石鍋怎麼辦？懶人有懶辦法：一個電飯煲，一家四口的午飯都搞定！（兩個男人各吃兩碗，小女人們各一碗的量）用料香菇十幾朵（幹香菇）胡蘿蔔一根香腸一長根臘肉一塊（具體看圖）青豆一小碗玉米一小碗米飯三杯蠔油一湯勺生...

暑假在家閒着無聊，做一做美食！用料香腸根據自己個人喜愛與口味大米根據自己實際需要香菇根據個人喜愛與口味糖一勺鹽半勺蠔油1勺醬油1勺蔬菜根據個人喜愛與口味生抽1勺臘腸根據個人喜愛與口味油正常的菜籽油，食用油，亞麻...

某一個下雨天點了一份同仁四季的煲仔飯外賣，居然是連鍋一起送過來了😂本來不浪費的原則，就有了這份煲仔飯用料大米杯香腸根雞蛋個榨菜生抽，老抽，蠔油，香油，白糖煲仔飯的做法泡米，把大米提前一個小時左右泡上，我是淘洗乾淨後用...