爸媽今天帶來了新米,給他們做了煲仔飯
芸豆中的皂苷類可以降血脂,含有的膳食纖維素可以潤腸通便,還可以提高免疫力、防癌抗癌。
芸豆中的皂苷類物質能夠降低脂肪吸收,促進脂肪的代謝,它所含的膳食纖維,還可加快食物通過腸管的時間,對動脈硬化、心血管患者都是比較適宜的。
另外芸豆中含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等獨特的成分,能夠提高人體自身的免疫能力,增加抗病能力。芸豆還可以激活T淋巴細胞,促進去氧核糖核酸的合成,對腫瘤細胞的發展是有一定的抑制作用。
所以芸豆常吃可以有效的達到防癌、抗癌的目的。另外芸豆富含膳食纖維,所以可以有效的促進腸道蠕動,加速機體排毒,可以促進肌膚的新陳代謝。
用料
香肚 | 1個 |
新米 | 2杯 |
鮮芸豆 | 2把 |
我家煲仔飯&芸豆的功效的做法
新米+鮮芸豆+一勺麻油,放入砂鍋
大火煮至收汁
切一個香肚,擺在即將收汁的米飯上
蓋上蓋子,小火3分鐘,關火,燜上20分鐘,就ok了