山藥蒸肉#麥子廚房美食鍋#

山藥的吃法多種多樣,可以燉煮,可以炒菜，營養又，今天就分享一道好吃的山藥蒸肉，常吃對脾胃特別好哦~

用料  

山藥蒸肉#麥子廚房美食鍋#的做法  

1. 避免過敏戴上手套,把山藥去皮洗乾淨,切成兩釐米厚的薄片,放入盤中擺好

2. 豬肉剁成肉末

3. 半勺蠔油和適量鹽，順着一根向攪拌均勻,醃製十分鐘。

4. 把醃製好的肉末放入盤中間,中間再留一個小洞,把雞蛋打進去。

5. 把盤子放入美食鍋中，蓋上鍋蓋，開最大火蒸20分鐘,時間長短根據食材來定即可

6. 蒸好取出

7. 調醬汁:清水2勺，蠔油一勺,醬油一勺,澱粉半勺調成汁

8. 待山藥肉末蒸好了,把調好的醬汁倒入鍋中大火煮開,煮成濃稠適中的芡汁

9. 把醬汁淋入蒸好的山藥肉末上,撒上葱花點綴

10. 成品圖

11. 一道營養美味的山藥蒸肉就做好啦!