邊境菠蘿飯

六一兒童節特輯

用料  

邊境菠蘿飯的做法  

1. 將大米，少許糯米放入電飯鍋中，覆蓋上
   青豆，玉米粒，胡蘿蔔丁，以及臘肉丁
   ，蝦仁，悶好備用

2. 將悶好的米飯🍚，冷卻放入冰箱
   因為炒飯用冷藏過的米飯做出來比較散

3. 將菠蘿一分為二，把果肉扣出，切丁放入鹽水中，備用
   如果家裏有烤箱，可以把菠蘿容器放進去烤10分鐘

4. 鍋中放油，加入提前冷藏好的米飯🍚，翻炒至米飯柔軟，加入菠蘿丁，繼續翻炒3分鐘，可加入少許調料，即可出鍋

5. 最後裝去菠蘿容器就可以啦！

小貼士

ps.
1.為什麼直接將青豆，胡蘿蔔丁悶在米飯裏？
因為直接用大米飯炒的話，這些蔬菜丁不容易熟，需要翻炒很久，可能米飯糊了還沒熟😂
2.不要將所有菠蘿丁都放進炒飯裏，會酸掉大牙的😖