用料 土豆泥(可以是蝦滑) 一些些 海鮮菇或者白玉菇 一些些 蝦仁 幾顆 雞蛋 1個 鹽 一丟 胡椒粉 一丟 生抽 一點 芝麻油 一點 土豆泥蝦仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 準備一個小碗 將土豆泥(或者蝦滑)鋪於碗底 放幾顆蝦仁和菇類 打入一顆蛋 加點水,撒些鹽和胡椒粉 蓋保鮮膜,保鮮膜上扎些小孔 隔水蒸8-10分鐘 出鍋撒些小葱 生抽和芝麻油