攪一攪就行的奶味糯米餅

超級簡單，只需混合材料，攪一攪，揉一揉就能做成奶味超級濃的糯米餅！味道就像在吃牛奶糖一樣，裏面艮啾啾的！外面脆脆的

用料  

攪一攪就行的奶味糯米餅的做法  

1. 先稱好240克的糯米粉，我是在超市隨便買的散稱糯米粉

2. 這裏加紅糖最好，可是沒了我就加的白糖，我比較喜歡吃甜的，你可以按照你的口味偏好隨意添加。這裏我沒有化糖直接加的，我覺得沒啥區別。

3. 再慢慢倒入準備好的牛奶(別一次倒完，吸水量不同)攪拌成這樣，然後還需要繼續倒牛奶。👆🏻這個時候就需要一點點加看狀態了

4. 大概加成這樣我用了200克牛奶。別慌！繼續用刮刀揉拌

5. 大概這種稍微有點粘手又有點非牛頓流體狀態就成功了

6. 放一會它會從軟麪糰攤開的狀態

7. 錫紙刷油，或者你用硅油紙也行

8. 揉成團，注意別讓麪糰在你的手上同一個地方待太久，不然會黏住，兩個手來回顛顛稍微圓了就可以放入烤盤，自己會慢慢攤開

9. 最後刷一層油，稍微多一點
   送入烤箱190度看你的大小厚度在20-30分鐘左右

小貼士

1:我覺得放紅糖和牛奶一起味道更好，紅糖一半在牛奶裏隨便化一下，剩下的紅糖疙瘩直接揉糯米糰裏，烤好後紅糖塊化了，別有一番風味😍
2:烘烤時間主要看你喜歡吃有嚼勁的還是帶脆殼的，當然也跟你的厚度有關，這個自己決定
晾晾吃超級好吃！奶香味十足邊緣薄的地方已經成了像餅乾一樣的脆殼，中心厚一點的地方特別有嚼勁，真的有點像旺仔牛奶糖的口感(雖然味道不是特別像😁)