攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾

攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖

經典的法式餅乾,脆脆香香噠!超出預期的好吃😋
做法很簡單,✅無需打發,新手也很友好👬

用料  

黃油 40克
糖粉 38克
蛋清(常温) 43克
低筋麪粉(原味) 48克
🌟可可口味
低筋麪粉 43克
可可粉 5克
🌟抹茶口味
低筋麪粉 45克
抹茶粉 3克

攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法  

  1. 準備好食材,黃油軟化到位

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 軟化好的黃油用手抽攪順滑

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 加糖粉攪勻

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 分次加常温蛋清攪勻,每次攪勻再加下一次,

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 篩入粉

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 攪勻

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第7張
  7. 篩入抹茶粉➕低粉攪勻

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第8張
  8. 篩入低粉➕可可粉攪勻

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第9張
  9. 轉入裱花袋,提前裝好圓形花嘴

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第10張
  10. 在烤盤上墊油紙,擠6-7公分長條

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第11張
  11. 送入預熱好的烤箱中層上下火🔥170度烤8-10分鐘,邊緣上色

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第12張
  12. 抹茶口味

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第13張
  13. 烘烤

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第14張
  14. 做可可口味

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第15張
  15. 烘烤

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第16張
  16. 香香脆脆,很好吃😋

    攪一攪就能做❗️三種口味貓舌餅乾的做法步驟圖 第17張

小貼士

烘烤温度時間供參考!
餅乾烤透,涼了是脆脆的,如果不脆增加烘烤時間!
涼透密封保存!