用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 210克 |
玉米澱粉 | 20克 |
代糖 | 20克 |
蜜豆 | 60克 |
抹茶粉 | 6克 |
攪一攪就好❗️軟糯香甜巨好吃抹茶蜜豆糯米糕的做法
所需食材
所有粉類過篩
加入代糖 或者白砂糖
倒入牛奶攪勻成無顆粒糊狀
麪糊再次過篩
模具刷油一定要都刷到 不然很粘不好脱模
裝入蜜豆模具太軟藉助瑪芬模具底託,蒸鍋水開後蒸25-30分鐘!微微不燙手後脱模即可
脱模後表面在刷一層油避免粘手,也可串竹籤方便拿取不髒手
刷了油的表面光滑
一口軟糯香甜 熱的非常好吃😋
抹茶的清香 淡淡的甜味不會特別齁
沒有竹籤也可以不用,這個只是個人覺得方便的建議
小貼士
模具一定要刷油哦 無味的植物油即可!
微微不燙手脱模!太涼了不是很好脱!
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