酒精選專欄專為您提供酒精彩內容,酒優質知識,梅子酒的做法,葡萄酒的製作方法,楊梅酒的做法,葡萄酒的做法,桑葚酒的做法,自釀葡萄酒的製作方法,酒相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從酒開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

雞尾酒🍸之黑俄羅斯🇷🇺

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這不是一杯膚淺的酒用料古典杯1冰塊若干伏特加45ml咖啡利口酒30ml可樂1罐雞尾酒🍸之黑俄羅斯🇷🇺的做法杯中加入5-6塊冰,加入咖啡利口酒,伏特加,用吧勺攪拌10次左右,加入30ml可樂。...

調酒系列~海南日出

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hello~粉絲們大家好,看到網上美麗的飲品,再看看自己的白開水,心裏真的很不甘,所以早上起牀的時候,不妨多用五分鐘,讓自己的心情美美的!!歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區,我會看喔!用料酒(RIO)適量冰...

黑朗姆+薑汁啤酒=雞尾酒“暗黑風暴”

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很多人不知道賓得寶的薑汁啤酒怎麼喝,今天來用它加上黑朗姆調一個超簡單的“dark&stormy”暗黑風暴用料薑汁啤酒半瓶黑朗姆45ml冰塊6塊黑朗姆+薑汁啤酒=雞尾酒“暗黑風暴”的做法加冰塊,倒入薑汁啤酒約200ml用勺子...

居家小資自制雞尾酒-橙子菲士

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喜歡橙子的同學們福利來啦!低度數爽口橙子菲士,是幸福的感覺~用料金酒45ml果粒橙30ml蘇打水1聽檸檬1個白砂糖1袋冰塊少許塊居家小資自制雞尾酒-橙子菲士的做法將45ml金酒倒入shake杯中。30ml果粒橙倒入shake杯中。切檸檬...

家釀草莓酒

家釀草莓酒怎麼做才好吃,最正宗的家釀草莓酒製作方法

用料草莓2斤朗姆酒1瓶白糖半斤檸檬1個家釀草莓酒的做法草莓用鹽水浸泡10分鐘,洗淨晾乾,不能有水哦(我是用廚房紙輕擦控幹)玻璃罐必須無油無水,底部放白糖,你也可以用冰糖,草莓外觀要完整無破皮的並去蒂,輕放入罐。倒入朗姆酒,...

超級温暖的新年熱紅酒

家常超級温暖的新年熱紅酒做法,超級温暖的新年熱紅酒食譜與做法

除了🎄聖誕節年夜飯也能喝熱紅酒噢!用料紅酒1瓶橙子個檸檬個蘋果個丁香20粒肉桂1根八角1個香葉2片冰糖30克超級温暖的新年熱紅酒的做法檸檬,橙子都手動榨汁,檸檬切去白色筋絡,蘋果切塊,香料們全部放進鍋裏。製作流星錘:把丁...

《青梅酒》你想了解的都在這兒

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用料青梅1份黃冰糖0.5份酒1份《青梅酒》你想了解的都在這兒的做法青梅:福建的青梅3-4月,有大水梅、青竹梅、白粉梅、胭脂梅,一般不用大水梅泡酒;雲南的青梅5月出。我去年泡了青竹梅和白粉梅,有福建的也有云南的,今年想再試...

零失敗自制葡萄酒

零失敗自制葡萄酒做法 食材 步驟

用料葡萄(赤霞珠)30斤冰糖(黃冰糖)6斤果酒酵母2克橡木片適量,買葡萄老闆會送偏重硫酸鉀1克食用鹽1包零失敗自制葡萄酒的做法網購回來的葡萄挑選一下,把壞的丟掉,然後用鹽水浸泡半小時。撈出泡好的葡萄放在乾淨的置物架上晾乾...

大吉大利熱橘酒

大吉大利熱橘酒做法 食材 步驟

參考@醉鵝孃的配方《論如何霍霍吃剩下的橘子和飲料》暖暖的熱飲用料柑橘系水果(橙子、橘子、金桔、檸檬……)2-3個冰糖2塊蜂蜜少量紅茶包1包酒(威士忌、朗姆酒、雞尾酒等,喜歡哪個放哪個)根據喜好大吉大利熱橘酒的做法橙子...

雞尾酒🍸之瑪格麗特Margarita

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因為故事是懷念在墨西哥失去的愛人Margarita所以這款酒用了墨西哥的龍舌蘭酒做基酒,檸檬🍋和鹽🧂的酸苦。你流淚了嗎?用料龍舌蘭60ml君度橙酒30ml檸檬汁30ml海鹽少許冰塊適量雞尾酒🍸之瑪格麗特Margarita的做法檸檬切開...

試製小份福建尤溪紅酒2022年2月2日拌料待發酵第一天

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福建省尤溪縣山青水秀,國家4A級生態旅遊區九阜山森林公園周邊的村民自古以來每年立冬後春節前家家户户有自釀米酒的習慣。糯米:紅曲:水=10:2:15據朱氏族譜記載,尤溪為宋代理學家朱煮的誕生地,尤溪老酒是朱氏家宴中必不可...

桑葚芝麻酒(果酒)生髮烏髮養生酒

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總是熬夜,又總減肥,把身體弄壞了,頭髮也掉的厲害。因為頭髮一直頭痛的要死,想着各種長頭髮的方法。無意間媽媽聽老一輩的人説起桑葚芝麻泡酒對長頭髮非常好,便留意了。我用了一段時間以後頭髮發現比以往長得快了不少,而且小...

熱紅酒 | Spiced Red Wine

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香料熱紅酒,是歐洲冬季的熱門飲品,英國叫Mulledwine,德國叫Glühwein...因此,配方也有各種不同版本,今天記錄一個我常用的比例,和特殊的焦糖版本做法,在家就可以做的沒有難度的熱紅酒。在寒冷的冬天,喝一杯熱紅酒,渾身都變温暖...

紅酒茶

紅酒茶怎麼做才好吃,最正宗的紅酒茶製作方法

做一杯養生茶吧,紅酒茶功效與薑糖水類似,喝不了生薑茶就用這個代替吧🍊🍋🍎用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個蘋果半個丁香10粒香葉1片八角2個冰糖根據口味加入適量豆蔻1個肉桂1根迷迭香幾片葉子紅酒茶的做法切檸檬,去籽橙子、...

《青梅乾》喝了4月的青梅酒,讓青梅美味繼續

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4月,泡了不少青梅酒,陸續在喝完,酒喝完了,青梅還剩下了,別丟,晾一晾,烤一烤,讓美味繼續。撈出的青梅有圓鼓鼓的,也有焉焉的,鼓鼓的是當初紮了眼再泡的,焉焉的是直接泡的。鼓鼓的這種烤出來肉頭厚一些。用料泡過酒剩下的青梅隨意...

Mulled Wine🍷零失敗熱紅酒|敲好喝!

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用料橙子1個蘋果1個檸檬1個梨1個肉桂棒1根丁香15-20粒八角1個香葉2片冰糖10克紅酒1瓶MulledWine🍷零失敗熱紅酒|敲好喝!的做法✨食材:蘋果🍎,橙子🍊,檸檬🍋,梨🍐各一個✨香料:紅酒,肉桂棒每杯1個,香葉2片,丁香15-20粒,八角1顆...

不二黑松露乾片泡酒

家常不二黑松露乾片泡酒做法,不二黑松露乾片泡酒食譜與做法

用料黑松露乾片30克老冰糖30克牛二2斤不二黑松露乾片泡酒的做法不二精選黑松露幹30克,不二老冰糖30克56度牛二兩瓶一個月的效果,乾片建議泡一個月以上...

雞尾酒🍸之原諒

雞尾酒🍸之原諒做法 食材 步驟

寬容,能融化彼此心中的冰凍,更將那股愛的熱力射進對方心中。在這充滿競爭的時代,人們所需要的不正是這種寬容嗎?選擇原諒也就是選擇了關愛和温暖,同時也選擇了人生的海闊天空。用料白朗姆酒30ml青瓜利口酒30ml青檸檬半個黃...

客家酒板子

客家酒板子怎麼做才好吃,最正宗的客家酒板子製作方法

客家酒板子是源自客家農村的一種類似甜品的的食物、這道食物的的做法雖然簡單、但卻對身體極為有好處、在天寒地凍、天比較寒冷、或者下雨天、身子骨比較虛的時候都可以做來吃、對感冒也有比較好的見效、用料糯米粉適...

聖誕熱紅酒mulled wine

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Mulledwine最早起源於歐洲,浪漫的紅酒搭配水果的清新,獨特的味道慢慢在世界各地流行起來。每年的聖誕節,家家户户都會自己準備熱紅酒🍷寶寶們,這個聖誕在家給你和你愛的人準備一杯温暖的熱紅酒吧🍷記住哦,你自己就是這個世...

松茸蟲草酒

松茸蟲草酒怎麼做才好吃,最正宗的松茸蟲草酒製作方法

每年都找些大松茸泡酒,家裏至今泡過最久的一罐有五年,喝了一半就加酒,就這樣一直喝喝喝,到第五年的時候,我為了驗證松茸是否腐爛,還專門解刨了一個,沒想到,不僅沒腐爛,肉質依舊很緊實用料超級大松茸1-2個蟲草30根白酒2kg松茸蟲...

奧林匹克(雞尾酒)

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這杯雞尾酒呢是我雞尾酒系列裏的第一道作品,名字叫:“奧林匹克”。製作過程非常簡單,所以用來作為第一次調酒非常合適。這杯雞尾酒就像它的名字一樣,是為了紀念1900年在巴黎舉辦的第2屆奧林匹克運動會而創造的,所有的材料...